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Receta casera de ponche de melocot贸n

La receta artesanal de ponche de melocot贸n de origen oriental. Este g茅nero de bebida es originaria de las Indias Orientales, en concreto de la India lugar desde el que se extendi贸 a Inglaterra. En la gastronom铆a india este l铆quido era conocido como pa膷 que significa 芦5 ingredientes禄, entre aqu茅llos que resaltaba el t茅. Hoy d铆a existen m谩s de cien variedades de ponches elaborados con diferentes elementos como leche, huevos, jugos de frutas, como fermentos y alcohol. En pa铆ses europeos ciertos ponches poseen verduras y hortalizas como el apio.

La preparaci贸n de esta bebida es m谩s f谩cil de lo que muchos creer铆an. Consiste en entremezclar los ingredientes y macerar en fr铆o. No obstante, esta maceraci贸n es la clave para conseguir un l铆quido transparente con un sabor en el que la acidez dulce de los melocotones se complementa con el toque suave y chispeante del vino blanco. El resultado es una mezcla ligera, muy aromatizada y de color amarillento que activa el sentido del gusto.

Esta receta artesanal de ponche de durazno ofrece una bebida rica en vitaminas y antioxidantes. Esto es debido a que el melocot贸n es rico en vitamina liposoluble de tipo A y C. Asimismo contiene minerales como potasio, magnesio y yodo, cuya ingesta usual estimula el buen funcionamiento del sistema glandular. Esta fruta es baja en grasas, por lo que se aconseja incluirla en la dieta frecuente para sostener el peso anat贸mico. Ahora, te guiamos para preparar esta bebida鈥 隆Prosigue leyendo!

Ingredientes:

  • 480 gramos de duraznos amarillos
  • canela en rama
  • Az煤car
  • Jarabe de caramelo
  • Cubos de hielo
  • 1 litro de vino blanco
  • 1 litro de refresco
  • C贸mo preparar esta receta artesanal de ponche de durazno:

    1. Lava los melocotones, p茅lalos y corta la pulpa en cubos..
    2. Coloque la fruta picada en un taz贸n grande y mezcle con el vino blanco, la soda, el jarabe de caramelo, el az煤car y una rama de canela.
    3. Revuelve bien los ingredientes con una cuchase de madera para disolver el az煤car e integrar todo.
    4. Dejar descansar la bebida en la nevera a lo largo de veinticuatro horas..
    5. Colar este l铆quido para eliminar la rama de canela y conseguir una mezcla clara.
    6. Empaca muchos cubitos de hielo en tazas de ponche.
    7. Adorne con cubos de durazno.bebida de durazno
    8. Sirve el ponche fr铆o.

    El secreto de esta receta es dejar que la bebida adquiera el particular color y aroma del melocot贸n. Para esto, es esencial respetar las proporciones de los ingredientes y el tiempo de refrigeraci贸n. Si no tenemos melocotones amarillos en casa, pues no es temporada para ellos, siempre y en toda circunstancia se puede recurrir a la opci贸n de los melocotones en alm铆bar.

    La receta artesanal de ponche de durazno rinde dos litros. As铆 que puedes ofrec茅rselo a tus amigos a lo largo de una celebraci贸n… 隆Prep谩ralo ahora!

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