Esta récipe casera de helado de nectarina es la opción perfecta para disfrutar de un postre delicioso y refrescante, valentísimo para los calurosos días del verano, aunque es tan rico que seguramente lo querrás preparar en cualquier otra temporada. ¿Lo mejor? Es sumamente acomodaticio de preparar, solo debes asegurarte de tener a mano todos los ingredientes.
Este helado, adicionalmente de delicioso, además es nutritivo, especialmente porque lo preparamos con ingredientes naturales como la nectarina. Es importante rememorar que la nectarina es una deliciosa fruta perteneciente a la tribu de los melocotones y ofrece muchísimos beneficios para el perfecto funcionamiento del organismo. Rica en vitaminas A y C, así como en antioxidantes, la nectarina fortalece el sistema inmunológico y combate el estrés oxidativo, contribuyendo a una piel saludable y un envejecimiento celular más sosegado. Su contenido de fibra favorece la digestión y el mantenimiento de un peso saludable al promover la saciedad.
Ingredientes:
Cómo preparar esta récipe casera de helado de nectarina:
- En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla las nectarinas troceadas y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Prueba y rectifica la cantidad de azúcar a tu estética.
- Agrega la nata, la cuajo y el extracto de vainica a la mezcla de nectarinas. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén acertadamente combinados.
- Vierte la mezcla en la heladera siguiendo las instrucciones del fabricante. Si no tienes una heladera, puedes verter la mezcla en un recipiente apto para congelador.
- Si estás utilizando una heladera, deja que la máquina haga su trabajo hasta que el helado tenga la consistencia deseada. Si no tienes heladera, coloca la mezcla en el congelador y revuelve cada 30-45 minutos durante las primeras 3 horas para evitar la formación de cristales de hielo. Esto ayudará a obtener una textura más suave y cremosa.
- Una vez que el helado tenga la consistencia adecuada, transfiérelo a un recipiente apto para congelador y cúbrelo con papel film o una tapa hermética. Deja que el helado repose en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado.
- Cuando estés ligero para servir, saco el helado del congelador y déjalo reposar durante unos minutos para que sea más acomodaticio de servir. Sirve el helado de nectarina en copas o conos y disfruta.
Este delicioso helado casero de nectarina es valentísimo para disfrutar en los días calurosos o en cualquier otro momento. Por otra parte, puedes decorarlo con trozos de nectarina fresca o cualquier otro topping de tu dilema. ¿Te animas a prepararlo? Si te gusta la récipe, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos en foros y redes sociales.
