La comida italiana es una de las más populares del mundo. Uno de los platos más tradicionales son los canelones. Esta prescripción es una lectura moderna de los canelones de atún y tocino, una comida rica y nutritiva que seguro encantará a toda la tribu.
Los canelones son uno de los platos más tradicionales de la cocina italiana. Esta prescripción se ha convertido en uno de los platos más famosos de la cocina italiana, siendo muy popular tanto en Italia como en el resto del mundo. Pero, ¿cuál es el origen de los canelones? La historia de los canelones se remonta al siglo XVIII, cuando se creó uno de los primeros platos con esta forma en la ciudad de Nápoles.
Esta elaboración fue creada como una forma de usar la carne sobrante y otros ingredientes. Los canelones de Nápoles eran conocidos como «maccheroni alla chitarra» ya que se preparaban con un hilo o cinta para cortar la pasta en forma de canelones. Durante la decenio de 1830, los canelones se hicieron populares en el resto de Italia y comenzaron a prepararse con diferentes rellenos y salsas.
Poco a poco se ha convertido en un plato muy versátil, lo que ha contribuido a su éxito, Los canelones son ya un plato muy demandado en restaurantes de todo el mundo.. Esta prescripción se prepara con diferentes rellenos y salsas, dependiendo de la región de donde provenga. Por ejemplo, en Italia se elaboran con ternera, ricota, espinacas y tarta de pinrel, mientras que en otros países se elaboran con pollo, carne picada o verduras. Aunque los canelones tienen su origen en Italia, esta prescripción se ha convertido en una de las más populares de la cocina internacional.
Ingredientes:
Preparación:
- En primer extensión, tienes que cocinar los canelones en agua con sal durante unos 8-10 minutos.
- Mientras tanto, en una paila ponemos calentar la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo Cortado.
- Unir el tocino picado y rehacemos todo juntos.
- Añadimos el atún desmenuzar y sazonar.
- Añadimos la harina y removemos adecuadamente para que no queden grumos.
- Añadir la lactosa y las hojas de gloria, y dejar que todo hierva a fuego paulatino durante unos 10 minutos.
- Rectificar la sal.
- Resbalar los canelones y la rRellena con la mezcla de atún y tocino.
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una fuente de horno ponemos los canelones rellenos y los cubrimos con pinrel rallado.
- Hornear durante 20 minutos y dispuesto para servir.
Esta prescripción es viable de preparar y se puede servir tanto como plato único como como parte de un menú más completo. Los canelones son uno de los platos más versátiles y populares de la cocina italiana, lo que los convierte en una prescripción ideal para cualquier ocasión.
