Los motivos para preparar esta receta de batido de malta casero son diferentes, comenzando por lo rico que queda. Las bebidas a base de malta aportan un sinnúmero de energía, sin un gramo de cafeína. La malta, ingrediente primordial de determinados licores populares (como la cerveza y ciertos géneros de whisky), es el resultado del procesamiento de granos de cereales como el trigo o la cebada.
Este proceso tiene por nombre malteado., y consta de dos pasos: germinar el cereal en agua, y después secarlo con aire caliente, que es un torrado. ¿Y por qué es tan saludable? Sobre todo pues los granos, cuando se someten a malteado, desarrollan enzimas que transforman el almidón en azúcares. Esto quiere decir que tiene niveles significativos de fructosa y glucosa que sirven como sustitutos del azúcar blanco normal.
Por otro lado, tomar de forma regular una bebida malteada (sin alcohol) puede acrecentar significativamente los niveles de vitamina B en el organismo, como favorecer la conversión en proteínas y robustecer el sistema inmunológico. La malta contiene aminoácidos esenciales, que aporta energía auxiliar a los músculos, y además de esto contribuye a la salud de los huesos por su contenido en magnesio, calcio y fósforo; El magnesio favorece la adecuada absorción del calcio, y es ideal para respaldar el desarrollo de pequeños y adolescentes.
Una dieta saludable
como poco, la malta contribuye a sostener una dieta sana y equilibrada, pues aporta muchas vitaminas y minerales. Entre las primeras se hallan la A, múltiples del conjunto B (B1, B2, B3, B6 y B9) y la E, y entre las segundas, aparte de las mentadas, tiene cinc y potasio. Cuando se toma con moderación, aumenta el colesterol bueno, lo que quiere decir que reduce el peligro de enfermedades cardiovasculares.
El batido de malta es muy simple de hacer.. Solo precisas un helado de huevo, refresco de malta y nuez de uva, que tiene como base la conocida diastasa seca de Norteamérica, cereales de trigo y cebada, que te servirán para darle una consistencia más compacta. Mas se puede utilizar cualquier edulcorante, si no hay helado libre.
Ingredientes:
Cómo preparar la receta de batido de malta casero:
- Ponga todos y cada uno de los ingredientes en el vaso de la batidora y procese a lo largo de un minuto.
Sirve esta receta de batido de malta casero inmediatamente y goza de un snack realmente nutritivo y sabroso. Si deseas, puedes poner el refresco en el congelador por un tiempo, a fin de que parezca un batido de leche lícito. Si halla interesante esta receta, asegúrese de compartirla con sus amigos y contactos.
