Esta quiche de champiñones vegano Es la cena simple de preparar que precisamos, sana y exquisita, la vamos a tener lista en diez minutos. En esos días en los que deseamos aprovechar un ingrediente que siempre y en toda circunstancia podemos tener en la despensa o bien hallar realmente bien de coste en el súper, las setas, nada mejor que esta quiche. Sin ingrediente de origen animal, podemos cocinar una sabrosa tarta de gran lujo. Idóneo para gozar frente al TV o bien en una cena o bien almuerzo con amigos. Atrévete a probar un increíble quiche vegano de setas para olvidarte de la carne a lo largo de una cena de esas que impresiona.
Ingredientes:
Para el llenado
- 50 gr de harina
- ½ cucharadita de sal
- 200 ml de leche de almendras sin azúcar
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 400 gr de setas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo
- 50 ml de vino blanco
- 2 cucharadas de salsa de soja
Cómo hacer un quiche de champiñones vegano
- Esta receta no tiene dificultades, es tan simple que el paso inicial consistirá en encender el horno con lo que estás listo.
- Podemos adquirir la masa ya lista o bien hacerla al momento. A fin de que quede perfecto usaremos margarina vegana.
- Ponemos la margarina cortada En cubos a temperatura entorno, agregamos el resto de ingredientes. Amasamos bien y con esta masa forramos el molde que vamos a tener listo.
- Una sartén antiadherente, untada con aceite de oliva. o bien forrado con papel pergamino evitará que la masa se pegue.
- Para el llenado vamos a mondar y picar las cebollas y los ajos muy pequeños. En una sartén con un chorrito de aceite comenzaremos a escalfarlos.
- Cuando estén listos agregue los champiñones lavados y picados Las dejamos cocer unos minutos ya antes de agregar el vino.
- Para cuando se evapore ponemos la harina remover un tanto y dejar que se torre con todos y cada uno de los sabores.
- Poco a poco vamos agregando la leche de almendras. hasta el momento en que esté bien integrado, comenzará a compactar el conjunto.
- Será el instante de rectificar sal y pimienta Siguiendo nuestros gustos, vamos a tener preparado el relleno de quiche.
- Vertimos sobre la masa que tenemos lista. Enhornamos a 180º a lo largo de unos veinte minutos hasta el momento en que tengamos la masa y el relleno listos.
- Disfrutaremos de un plato vegano espectacular que se prepara en un momento con poco esmero.
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