El queso feta es un ingrediente muy popular en la cocina mediterr谩nea, singularmente en platos como ensaladas griegas o pastas. No obstante, bastantes personas que prosiguen una dieta vegana o son intolerantes a la lactosa tienen limitada su capacidad para gozar de este exquisito queso. A Dios gracias, hoy en d铆a Hay opciones de queso feta vegano que son igualmente sabrosas y polivalentes.En este art铆culo te vamos a ense帽ar a realizar tu queso feta vegano en casa, con ingredientes naturales y simples de lograr. 隆No te lo pierdas!
Cabe decir que este queso vegano no contiene soja por lo que su sabor no es similar al del tofu. En otro art铆culo de Okdiario-recetas hicimos hamburguesas de espinacas, hoy Proponemos una opci贸n alternativa al tofuUna receta capaz para dietas veganas y vegetarianas.
Ingredientes:
Instrucciones:
- Remojar los anacardos en agua caliente. a lo largo de por lo menos dos horas, o en agua fr铆a a lo largo de la noche. Esto va a ayudar a ablandar los anacardos y va a facilitar el proceso de licuefactado.
- Enjuague los anacardos y col贸quelos en una licuadora o procesador de comestibles. comestible.
- Agregue el agua, la diastasa nutricional, el vinagre de manzana, la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el jugo de lim贸n.
- Procesa la mezcla hasta conseguir una textura suave y mantecosa.Raspando los lados de cuando en cuando para cerciorarse de que todos y cada uno de los ingredientes est茅n incorporados.
- Pruebe la mezcla y ajuste la cantidad de sal y lim贸n. conforme tu gusto.
- Si lo quieres puedes agregar hierbas frescas picadascomo romero, tomillo o albaca, para darle un toque extra de sabor.
- Pasar la mezcla a un recipiente y dejar descansar en el refrigerador. a lo largo de por lo menos dos horas para darle m谩s consistencia.
- Una vez que el queso feta vegano haya adquirido la textura deseada, va a estar listo para gozarlo en tus platos preferidos.
Informaci贸n nutricional: 600 kcal
Tipo de cocina: Mediterr谩neo
Tipo de comida: Almuerzo
隆Y listo! Con estos f谩ciles pasos, vas a poder realizar tu queso feta vegano en casa, sin precisar ingredientes dif铆ciles ni largos procesos. Este queso vegano es una opci贸n alternativa saludable y exquisita para quienes procuran reducir el consumo de l谩cteos o prosiguen una dieta vegana. Adem谩s de esto, al ser casero, puedes personalizarlo a tu gusto, agregando tus yerbas preferidas o ajustando la cantidad de sal y lim贸n conforme tus preferencias.
El queso feta vegano se puede usar de muchas formas en la cocina. Puedes desmenuzarlo sobre ensaladas, entremezclarlo con pastas o salsas o aun gozarlo solo con pan restallante. Su sabor suave y sutilmente 谩cido lo transforma en un complemento id贸neo para una extensa pluralidad de platos, aportando un toque de lozan铆a y cremosidad. 隆Goza!
