¿Deseas hacer bulgur en casa? Existen muchas recetas occidentales y orientales que puedes probar. Escribe esto.
Hay muchos hidratos de carbono poco conocidos y el bulgur es uno de ellos.. Está elaborado a base de trigo y es un comestible muy práctico en el momento de cocinar. Su punto de origen son ciertos países de Asia y África, donde es bastante conocido. En ciertos países de América Latina asimismo puedes localizar este producto alimentario. Podría decirse que guarda cierto semejante con el cous cous, si bien su preparación es completamente diferente.
Bulgur se consigue por cocción lenta y prolongada de granos de trigo con rebosante agua.. Más tarde, la materia prima se deja secar y más tarde se muele. El resultado es una harina granulada que puede tener una consistencia gruesa, fina o bien finísima. Este es el ingrediente primordial del tabulé, mas se puede usar en muchas recetas. En verdad, este producto alimentario se puede usar en todas y cada una de las recetas que tengan arroz.
Bulgur tiene esencialmente exactamente los mismos valores nutricionales que el trigo.. Su riqueza se encuentra en el aporte de hierro, fósforo, cinc, magnesio y ciertas vitaminas del conjunto B. Asimismo ofrece un menor aporte de vitamina liposoluble de tipo K y Y también. Su primordial beneficio está en su aporte calorífico a bajo costo. Ahora, te vamos a mostrar de qué manera hacer una receta sencillísima desde este producto… ¡Prosigue leyendo!
Bulgur con una guarnición de pimientos
Ingredientes:
Cómo preparar bulgur con una guarnición de pimientos:
- Precalienta el horno a ciento ochenta grados centígrados..
- Coloque los pimientos y los tomates en una fuente para enhornar aceitada..
- Ase los pimientos y los tomates a lo largo de unos quince minutos. Retirar del horno y reservar.
- Mezclar el bulgur con el comino en una olla grande.. Adobar con sal y pimienta.
- Vierta el caldo de verduras sobre el bulgur y cocine hasta el momento en que el agua se evapore y el alimento esté blanda.
- Cortar en dados el pimentón, el queso feta y picar el perejil.
- En un bol grande entremezclar el arroz con los pimientos, el pimentón, el queso feta y el perejil. Repartir bien.
- Agrega el bulgur y mezcla todo.
- Llevar el conjunto al punto de sal y sabor.
Las instrucciones para cocinar bulgur acostumbran a ser realmente afines a las que se utilizan para cocinar arroz.. No obstante, siempre y en toda circunstancia es bueno observar la preparación que señala el fabricante en el bulto.
