esta receta de Pulpo a la gallega en freidora Es una tapa que siempre y en toda circunstancia queda bien y se prepara en pocos minutos. El pulpo es uno de los ingredientes más frágiles que existen, lo podemos cocinar en casa, una vez cocido, a la velocidad de la luz. Podemos cocinar una tapa prácticamente sin grasa merced a la freidora, las puedes acompañar con unas patatas bravas o unos calamares a la romana que son igualmente saludables. Atrévete a cocinar un exquisito pulpo a la gallega en una freidora, es adictivo.
Ingredientes:
Cómo preparar pulpo a la gallega en una freidora
- Esta receta parte de un pulpo cocidopodemos adquirirlo en cualquier súper en la sección de pescados o platos cocinados.
- Es un ingrediente que prácticamente no tiene grasa con lo que, si cocinamos este pulpo con singular atención nos vamos a quedar con una tapa saludable hecha rápidamente.
- Al crear la base de patata, podemos hacerlos en el microondas. Solo los pelamos y cortamos. Ponemos a máxima potencia unos diez minutos.
- También será un vicio con una cama de puré. Desmenuzamos las patatas y agregamos un tanto de sal, pimienta y aceite de oliva.
- nos ponemos a trabajar colocando el anaquel con asas en el interior de la cubeta de esta forma preparamos la freidora para percibir nuestro pulpo.
- Seguimos poniendo las patas de pulpo en la parrillaserá sobre este elemento a fin de que se cocine perfectamente.
- Añadir las dos cucharadas de aceite de oliva. y un tanto de romero seco le va a dar al pulpo el acabado que precisamos.
- Programamos la freidora a 175º, a lo largo de quince minutostiempo más que suficiente a fin de que tengamos un pulpo perfecto.
- Una vez pasado este tiempo, comprobamos que este cocido y nos preparamos para presentar esta receta.
- Tendremos la base lista con el puré de patatas o con unas patatas troceadas, en los dos casos va a ser un vicio.
- Coloca encima los pedazos de pulpo.. Va a haber que darle el toque de sabor que precisa esta receta.
- Un par de cucharadas de pimentón y otro chorrito de aceite hecho de aceitunas. Finalmente agregar un pellizco de sal gordita.
- De esta forma fácil habremos cocinado un pulpo excepcional hecho en la freidora de aire.
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