Si deseamos crear en nuestra cocina con un postre diferente, el flan de queso crema es perfecto.. Es un postre bien conocido en Puerto Rico, tanto que se halla en los menús de todos y cada uno de los restoranes. Es una receta artesanal fácil mas sumamente exquisita que resaltará en nuestra mesa. Tiene un sabor delicioso y una textura suavísima tipo cheesecake que va a dejar a nuestros comensales con ganas de reiterar. Podemos prepararlo para gozar tras una exquisita comida familiar como postre o por la tarde como merienda. Si tenemos la ocasión de probarlo, seguro que nos encantará.
El queso crema tiene una extensa pluralidad de beneficios fundamentales. Tiene proteínas con todos y cada uno de los aminoácidos esenciales que favorecen el desarrollo y desarrollo de los músculos. Asimismo tiene grasas saludables que son una genial fuente de energía por lo que ayuda a lo largo de el ejercicio físico.
Ingredientes:
Cómo hacer budín de queso crema:
- Precalentar el horno a trescientos cincuenta grados.
- Caliente una cacerola pequeña a fuego medio alto.
- Agrega la taza de agua y el azúcar. Llevar a ebullición, revolviendo continuamente para eludir que se queme.
- Una vez que el azúcar se disuelva, cocine hasta el momento en que se dore y caramelice.durante más o menos quince minutos.
- En un recipiente capaz para horno verter el caramelo con mucho cuidado.
- Inclinamos el molde cara todos y cada uno de los lados hasta cubrir por completo la base. Esto debe hacerse antes que el caramelo se endurezca.
- En un recipiente aparte Agrega el queso crema y bate así como los huevos. hasta conseguir una textura suave.
- Después Agregar la leche evaporada y la leche condensadamezclar y verter en el molde con el caramelo
- En un recipiente más grande echamos agua caliente sin que llegue a hervir. Poner el recipiente con el caramelo a enhornar al baño maría.
- Cubrimos con papel de aluminio.
- Colocar en el horno y cocinar por cuarenta y cinco minutos o hasta el momento en que el flan esté listo. Lo podemos confirmar pinchándolo con un cuchillo y sale limpio.
- Retire el pudín del recipiente con agua y deseche el aluminio.
- Dejar descansar sobre una reja hasta el momento en que se enfríe.
- Reservamos en el congelador a lo largo de dos horas.
- Después desmoldar pasando un cuchillo por los bordes del flan
- Volcamos el budín en un plato y cortamos en doce porciones.
Si eres amante de los postres tipo flan, no te puedes perder esta exquisita receta artesanal. El budín de queso crema es el postre ideal para gozar de un instante diferente con amigos o familia. Podemos acompañarlo con una exquisita taza de café o té caliente.
