Si deseamos crear en nuestra cocina con un postre diferente, el flan de queso crema es perfecto.. Es un postre bien conocido en Puerto Rico, tanto que se halla en los men煤s de todos y cada uno de los restoranes. Es una receta artesanal f谩cil mas sumamente exquisita que resaltar谩 en nuestra mesa. Tiene un sabor delicioso y una textura suav铆sima tipo cheesecake que va a dejar a nuestros comensales con ganas de reiterar. Podemos prepararlo para gozar tras una exquisita comida familiar como postre o por la tarde como merienda. Si tenemos la ocasi贸n de probarlo, seguro que nos encantar谩.
El queso crema tiene una extensa pluralidad de beneficios fundamentales. Tiene prote铆nas con todos y cada uno de los amino谩cidos esenciales que favorecen el desarrollo y desarrollo de los m煤sculos. Asimismo tiene grasas saludables que son una genial fuente de energ铆a por lo que ayuda a lo largo de el ejercicio f铆sico.
Ingredientes:
C贸mo hacer bud铆n de queso crema:
- Precalentar el horno a trescientos cincuenta grados.
- Caliente una cacerola peque帽a a fuego medio alto.
- Agrega la taza de agua y el az煤car. Llevar a ebullici贸n, revolviendo continuamente para eludir que se queme.
- Una vez que el az煤car se disuelva, cocine hasta el momento en que se dore y caramelice.durante m谩s o menos quince minutos.
- En un recipiente capaz para horno verter el caramelo con mucho cuidado.
- Inclinamos el molde cara todos y cada uno de los lados hasta cubrir por completo la base. Esto debe hacerse antes que el caramelo se endurezca.
- En un recipiente aparte Agrega el queso crema y bate as铆 como los huevos. hasta conseguir una textura suave.
- Despu茅s Agregar la leche evaporada y la leche condensadamezclar y verter en el molde con el caramelo
- En un recipiente m谩s grande echamos agua caliente sin que llegue a hervir. Poner el recipiente con el caramelo a enhornar al ba帽o mar铆a.
- Cubrimos con papel de aluminio.
- Colocar en el horno y cocinar por cuarenta y cinco minutos o hasta el momento en que el flan est茅 listo. Lo podemos confirmar pinch谩ndolo con un cuchillo y sale limpio.
- Retire el pud铆n del recipiente con agua y deseche el aluminio.
- Dejar descansar sobre una reja hasta el momento en que se enfr铆e.
- Reservamos en el congelador a lo largo de dos horas.
- Despu茅s desmoldar pasando un cuchillo por los bordes del flan
- Volcamos el bud铆n en un plato y cortamos en doce porciones.
Si eres amante de los postres tipo flan, no te puedes perder esta exquisita receta artesanal. El bud铆n de queso crema es el postre ideal para gozar de un instante diferente con amigos o familia. Podemos acompa帽arlo con una exquisita taza de caf茅 o t茅 caliente.
