este pudĂn de pan de chocolate Es una de esas recetas que, aparte de asistirnos a aprovechar cada uno de ellos de los ingredientes de nuestra cocina, nos recordarĂĄ a un dulce tradicional. Las tardes de pan con chocolate son habituales cuando llega el frĂo, es imposible no meditar en un invierno de cualquier año de nuestra niñez y no rememorar este sabor. Al lado del fuego o bien al fogĂłn, cerca de una mesa con abuelos, progenitores, amigos o bien familiares, el chocolate fue el protagonista. A veces singulares acostumbrĂĄbamos a preparar bizcocho, mas prĂĄcticamente siempre y en todo momento se empleaba el pan torrado de el dĂa de ayer para acompañarlo. AtrĂ©vete a probar el postre por antonomasia, un increĂble budĂn de pan de chocolate.
Ingredientes:
CĂłmo hacer un pudĂn de pan de chocolate
- Empezaremos a hacer esta receta. preparando todos y cada uno de los ingredientes, Es ideal para aprovechar el pan de dĂas precedentes.
- Como soluciĂłn de urgencia podemos utilizar un pan de molde que seguro que siempre y en todo momento tenemos en nuestra cocina.
- Llegamos a trabajar poniendo el azĂșcar en una sartĂ©n antiadherente a fin de que el caramelo no se pegue.
- Agregamos una cucharada de jugo de limĂłn y agua.. De este modo vamos a crear el caramelo casero ideal a fin de que el pudĂn no se pegue.
- Podemos facilitar la receta Si ya adquirimos el caramelo elaborado, en un caso asĂ sencillamente lo vertimos en el molde.
- Una vez que tengamos los dulces hechos, vamos por el budĂn de pan de chocolate. Calentamos un vaso de leche al fuego.
- Agregamos el chocolate en trozos a fin de que se funda poquito a poco, hasta el momento en que se integre bien en la mezcla.
- En un bol batiremos el azĂșcar con los huevos, hasta el momento en que se cree una crema suave y de color pĂĄlido.
- Junto con los huevos y el azĂșcar, Ponemos el resto de la leche y sin dejar de remover, ponemos el chocolate con la leche.
- Nos va a faltar el pan que se ocuparå de darle la consistencia final. Entremezclar y batir todo bien hasta el momento en que todo esté bien integrado.
- Vertimos en el molde que hemos untado con el caramelo, todo va a estar listo a fin de que el pudĂn vaya de forma directa al horno.
- Horneamos el pudĂn al baño MarĂa en el horno precalentado a 150ÂșC.. Este dulce va a tardar mĂĄs o menos una hora. Verificamos que estĂĄ ya listo poniendo un mondadientes.
