este pudÃn de pan de chocolate Es una de esas recetas que, aparte de asistirnos a aprovechar cada uno de ellos de los ingredientes de nuestra cocina, nos recordará a un dulce tradicional. Las tardes de pan con chocolate son habituales cuando llega el frÃo, es imposible no meditar en un invierno de cualquier año de nuestra niñez y no rememorar este sabor. Al lado del fuego o bien al fogón, cerca de una mesa con abuelos, progenitores, amigos o bien familiares, el chocolate fue el protagonista. A veces singulares acostumbrábamos a preparar bizcocho, mas prácticamente siempre y en todo momento se empleaba el pan torrado de el dÃa de ayer para acompañarlo. Atrévete a probar el postre por antonomasia, un increÃble budÃn de pan de chocolate.
Ingredientes:
Cómo hacer un pudÃn de pan de chocolate
- Empezaremos a hacer esta receta. preparando todos y cada uno de los ingredientes, Es ideal para aprovechar el pan de dÃas precedentes.
- Como solución de urgencia podemos utilizar un pan de molde que seguro que siempre y en todo momento tenemos en nuestra cocina.
- Llegamos a trabajar poniendo el azúcar en una sartén antiadherente a fin de que el caramelo no se pegue.
- Agregamos una cucharada de jugo de limón y agua.. De este modo vamos a crear el caramelo casero ideal a fin de que el pudÃn no se pegue.
- Podemos facilitar la receta Si ya adquirimos el caramelo elaborado, en un caso asà sencillamente lo vertimos en el molde.
- Una vez que tengamos los dulces hechos, vamos por el budÃn de pan de chocolate. Calentamos un vaso de leche al fuego.
- Agregamos el chocolate en trozos a fin de que se funda poquito a poco, hasta el momento en que se integre bien en la mezcla.
- En un bol batiremos el azúcar con los huevos, hasta el momento en que se cree una crema suave y de color pálido.
- Junto con los huevos y el azúcar, Ponemos el resto de la leche y sin dejar de remover, ponemos el chocolate con la leche.
- Nos va a faltar el pan que se ocupará de darle la consistencia final. Entremezclar y batir todo bien hasta el momento en que todo esté bien integrado.
- Vertimos en el molde que hemos untado con el caramelo, todo va a estar listo a fin de que el pudÃn vaya de forma directa al horno.
- Horneamos el pudÃn al baño MarÃa en el horno precalentado a 150ºC.. Este dulce va a tardar más o menos una hora. Verificamos que está ya listo poniendo un mondadientes.
