Prueba estos tradicionales y deliciosos bocadillos de panceta

Si hay algo entrañable y popular en este país en el momento de merendar es el bocadillo. Es tan polivalente como rico, y existen algunas versiones que son las preferidas de los españoles, como el jamón serrano, patatas, la de calamares o estos tradicionales bocadillos de bacon, que son exquisitos y jamás dejan mal.

Este emparedado de tocino Se puede tomar como piscolabis o merienda, y por qué no, asimismo como comida o cena., pues es concluyentes y completo. Puedes preparar una versión fría y otra caliente, la diferencia estaría en los acompañamientos: lechuga o rúcula, tomate y pepinillos para la versión fría, y pimiento verde asado para la versión picante. En los dos puedes añadir queso.

Los bocadillos, como es bien sabido, se pueden rellenar prácticamente con cualquier cosa: carne, chivito (que podría ser similar a este de panceta, ya que uno de sus ingredientes es exactamente la panceta), butifarra y butifarra, jamón y queso, huevo, atún y un muy largo etc.. son uno de los preparaciones más polivalentes de la gastronomía mundialy este país es una muestra de esa gran pluralidad.

Ingredientes:

Cómo preparar estos tradicionales emparedados de tocino:

1. Acomodar las rebanadas de tocino en una tabla de recortar.
2. Asar el pimiento en el horno. Cuando esté listo, retíralo y mantenlo caliente.
3. Sazonarlos, añadir yerbas provenzales, un tanto de hinojotomillo y orégano, todo para ambas caras.
4. en una sartén echar un chorrito de aceite y cuando esté caliente, agregar las lonchas de tocino. Asimismo puedes substituir las lonchas de tocino por lonchas de tocino, si deseas que el bocadillo tenga un toque más ahumado.
5. Cocine hasta llegar al punto deseado: cuanto más largo, más restallante.
6. Retire las rebanadas y reserva en papel absorbente.
7. cortar pepinillos.
8. Partir el pan por la mitad y después ábralo en el medio (van a quedar dos emparedados).
9. En una rebanada de pan, colocar lechuga o rúcula3 ruedas de tomate, pepinillos al gusto y 2 rebanadas de tocino.
10. En el otro emparedado, poner el pimiento asado y dos rebanadas de tocino.
11. Cubrir con las otras mitades cada uno de ellos de los bocadillos.

Prueba estos tradicionales emparedados de tocino y si lo quieres, añade un tanto de queso de tu elección. Puede ser queso cheddar, manchego, mozzarella; asimismo puedes salpicar un chorrito de aceite de oliva o untar las mitades con mahonesa casera de sabores. Una cerveza o una copa de vino van a ser el acompañamiento perfecto.