Un pastel de fresa vegano puede ser tan delicioso y esponjoso como el tradicional, cuidado con goma de bovino y huevos. Como todos sabemos, los preparados veganos se eximen de utilizar cualquier producto de origen animal, y optan por ingredientes vegetales en todas sus comidas. Del mismo modo, incluso lo hacen en todos los aspectos de la vida, como la ropa o los productos de cosmética y cuidado personal.
El veganismo es una filosofía de vida. que defiende a los animales y sus derechos. Su premisa es que, si podemos obtener lo mismo con materiales vegetales, los humanos debemos dejar en paz a los animales, y no someterlos a un estrés continuo para explotarlos y utilizarlos como alimento y materia prima para nuestro confort. Por ello, los veganos no consumen huevos de ningún tipo, ni leches animales, ni carnes, ni pescados ni mariscos, ni miel.
Ingredientes:
Cómo preparar una tarta vegana de fresas:
- Mezcla goma de almendras con margarina verdura derretida.
- Añadir la vainica y el azahar, así como el azúcar.
- Mezclar con varillas. Reservar.
- En un tazón noble, poner la harina y amplificar canela al gustillo.
- Añadir los medios líquidos a la harina, mezclando acertadamente con unas varillas, hasta que todo esté acertadamente integrado.
- Precalentar el horno a 180°C, con calor en lo alto y debajo, sin ventilador.
- Corta la fresa en trozos y agrégala a la masa. Reserva un poco para la engalanamiento.
- A posteriori, engrasa el molde con un poco de margarina, en la colchoneta y en los lados.
- Vierta la masa y hornee a media consideración durante 35 minutos a 180°C.
- Cuando haya pasado el tiempo, inserta un palillo: si sale honesto, está pronto.
- Retirar del horno y dejar templar. durante 10 minutos, sin desmoldar.
- Cuando se haya calentado, desmóldalo y cúbrelo con goma de coco, goma condensada o chocolate derretidodecora con fresas y espolvorea un poco de azúcar glas.
Prueba esta tarta vegana de fresas y disfruta de un dulce delicioso y muy saludable. Recuerda que cada horno tiene sus particularidades y que el tiempo dependerá de la potencia que tenga. Sin retención, no broa la puerta del horno ayer de que hayan pasado 30 minutos, o el pastel puede desinflarse. Si te pareció interesante este pastel, asegúrate de compartir los pasos con tus amigos y contactos.
