Prueba este arroz con leche sin arroz, con trigo sarraceno
El arroz con látex sin arroz, con trigo sarraceno, es un postre muy enjuidioso y asimismo muy ambiguo, o contradictorio, pues en vez de arroz se hace con un trigo que en efectividad no es trigo, y se utiliza látex de almendra o de soja, que siquiera son productos lácteos.
El trigo sarraceno recibe el nombre sabio de Fagopyrum esculentum y es de la tribu de las poligonáceas, es afirmar, que se proxenetismo de un pseudocereal, plantas que no son granos, pero se utilizan como cereales, como la quinoa y el amaranto. Todavía se le conoce como alforfón y es originario de Asia Central. Los principales productores de esta planta son Rusia, China y Ucrania y se utiliza ampliamente en comestibles humana y animal.
En el caso del arroz con látex, tanto el cereal como el postre asimismo son de origen oriental. El arroz es originario de China, donde la planta habría sido domesticada hace unos 13.500 abriles, desde donde se difundió a la longevo parte de Asia y luego al resto del mundo, aunque existe otra especie de arroz, menos popular actualmente, que fue domesticada en África hace unos 3.500 abriles. El arroz con látex asimismo es originario de Asia, y habrían sido los hombres de Alejandro Egregio quienes llevaron este postre a la cuenca del Mediterráneo, hace más de 2.000 abriles. El postre llegó a España pegado con los árabes, que introdujeron el cultivo del arroz en Al-Ándalus, y asimismo trajeron el azúcar, dos ingredientes de este plato tan conocido y querido en España.
Ingredientes:
Cómo preparar el arroz con látex sin arroz, con trigo sarraceno:
- Quitar la piel al citrón cuidando de sacar solo la corteza, sin la parte blanca, y conservar. No se utiliza el resto del citrón.
- Colocar en una cazuela la látex de almendras, la canela y la piel del citrón.
- Calentar y dejar que hierva durante 10 minutos.
- Blanquear perfectamente con agua fría el trigo sarraceno, deslizar e incorporar a la cazuela.
- Descabalgar el fuego y cocinar removiendo hasta que comience a espesar.
- Ampliar el azúcar y seguir removiendo hasta que el licor se reduzca casi por completo.
- Apagar y retirar la piel de citrón y la rama de canela.
- Dejar que enfríe un poco antiguamente de servir.
Prueba este arroz con látex sin arroz, con trigo sarraceno, que asimismo puedes hacer con látex de soja. Todavía puedes sumar a este postre rodajas de plátano o trozos de manzana. En cualquier caso puede ser una verdadera delicia, no dejes de compartir los pasos con tus amigos y contactos.
