sopa zurek polaca Es uno de los comestibles tradicionales de la gastronomía europea.. Esto es debido a que se consume en la mayoría del continente con diferentes recetas. Hay múltiples versiones sobre su origen, mas la historia más popular es que fue creado por un chef de Silesia (Polonia) en el siglo XV. La característica de este robusto plato de cuchase es que está elaborado con harina de centeno, verduras y embutidos.
Esta preparación es ideal para hacer de la noche a la mañana.. Por esta razón, se ha transformado en un plato que se sirve a veces singulares. No obstante, es simple de preparar y sus ingredientes se pueden adquirir en cualquier súper. Por esta razón y su alto aporte calorífico, se aconseja incluirlo en el menú de invierno.
Las propiedades del centeno son poco conocidas. Este nutriente natural se ha transformado en un cereal muy empleado para decorar panes y tartas salobres. Mas su alto contenido en minerales esenciales, proteínas y vitaminas antioxidantes lo transforman en un esencial aliado para reducir el envejecimiento celular… ¡Descubre de qué manera preparar este plato!
Ingredientes:
Cómo se prepara la sopa zurek polaca:
- Colocar la mitad del agua así como la harina en un bol grande y mezclar.
- Cocine el agua sobrante hasta el momento en que hierva y vierta en el recipiente. Mezcle y cubra con una envoltura de plástico.
- Reserva la mezcla a temperatura entorno a lo largo de veinticuatro horas a fin de que fermente.
- Cortar la cebolla y el ajo en dados pequeños y rehogar en la mantequilla anteriormente fundida en una cacerola honda.
- Verter la nata y los champiñones en la salsa y entremezclar.
- Agregue el caldo y la masa madre en la cacerola. Condimentar y entremezclar para integrar todos y cada uno de los ingredientes.
- Cocina la preparación a fuego medio por veinte minutos.
- Picar las patatas en cubos pequeños y las salchichas en rodajas.
- Agrega las papas así como las salchichas a la preparación y cocina por diez minutos más..
- Rectificar el punto y final de sal del conjunto.
- Retire la preparación del fuego y ponga las porciones en recipientes individuales.
- Decorar con huevos duros troceados.
- Servir caliente.
Este plato de cuchase se puede comer para calentar el cuerpo en invierno.. En los países eslavos se acompaña con pan y pepinillos agrios. Si te pareció interesante esta receta de sopa polaca, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos, seguro que asimismo se sorprenderán.
