En la presente, cada vez son más las personas que optan por una dieta vegetariana o vegana, ya sea por razones de vitalidad, éticas o ambientales. Si eres uno de ellos, seguro que siempre estás buscando nuevas recetas y alternativas para enriquecer tu dieta sin renunciar al sabor ni a los nutrientes que tu cuerpo necesita. Si es así, te invitamos a descubrir por qué hacer en casa una crema vegana de hinojo y boniato puede ser una excelente opción para ti.
En primer área, El hinojo es una planta muy beneficiosa para la vitalidad., ya que tiene propiedades digestivas, diuréticas, antiinflamatorias y antioxidantes. Adicionalmente, su sabor anisado y refrescante lo convierte en un ingrediente muy versátil y aromático para usar en la cocina. Por otro flanco, la buniato o boniato es un tubérculo dulce y nutritivo que aporta fibra, vitaminas y minerales, y que combina a la perfección con el hinojo en esta fórmula.
La crema vegana de hinojo y boniato es muy obvio de preparar y requiere pocos ingredientes.
Ingredientes:
Método de preparación:
- Para comenzar, Escoria correctamente el hinojo y córtalo en trozos. Pelar la buniato y cortarla igualmente en pedazos. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Calienta un poco de óleo de oliva en una olla y agrega la cebolla y el ajo. Saltee a fuego medio hasta que estén dorados y suaves.
- Agregue el hinojo y la buniato a la olla y mezcle correctamente. con cebolla y ajo. Añadir el caldo de verduras y sobrellevar a alboroto. Reduzca el fuego y deje hervir a fuego moroso durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Retire la olla del fuego y deje que se enfríe un poco. Haga puré las verduras con una túrmix de mano o en un procesador de alimentos. hasta obtener una crema tersa y homogénea. Si la nata te queda muy espesa, puedes añadir un poco más de caldo de verduras hasta conseguir la consistencia deseada.
- Vuelva a calentar la crema en la olla a fuego medio. Agregue sal y pimienta al finura y mezcle correctamente.. Sirve la crema caliente, acompañada de unas tostadas o crocantes de elote.
Una de las principales ventajas de hacer crema vegana de hinojo y boniato en casa es que puedes controlar los ingredientes que utilizas, asegurándote de que sean de calidad y de origen vegetal. Adicionalmente, al hacerlo usted mismo, puede ajustar la cantidad de sal, especias y otros condimentos a su finura personal, sin tener que preocuparse por los conservantes, colorantes y otros aditivos que suelen contener las opciones comerciales.
