Los huevos rancheros son un platillo de origen mexicano muy enjuidioso y nutritivo. Esta elaboración se compone de huevos fritos, frijoles refritos, salsa, cebolla y en ocasiones se acompaña con alguna verdura o carne picada. Su sencillez y sabor hacen de esta fórmula una de las más tradicionales de la cocina mexicana.
El plato se prepara con huevos de cobarde que se fríen en una paila con un poco de grasa y son una comida sana y nutritiva. Los huevos contienen varias vitaminas y minerales esenciales. Estos incluyen vitamina A, vitamina D, hierro, zinc, selenio y ácido fólico. Las vitaminas y los minerales ayudan al cuerpo a funcionar correctamente, mantienen la lozanía de los huesos y regulan el transformación.
Por otra parte, los huevos contienen grasas saludables. Estas grasas son importantes para el funcionamiento habitual del organismo y para la filtración de vitaminas y minerales. Algunas de estas grasas incluyen ácidos grasos omega-3, ácido linoleico conjugado (CLA) y ácido oleico. Por otro banda, nos aportan antioxidantes, que ayudan a alertar el daño celular. Los antioxidantes asimismo ayudan a ceñir el aventura de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades del corazón.
Los frijoles ofrecen una cantidad saludable de fibra y proteína, así como algunas vitaminas y minerales. Esta fórmula es viable de preparar y se puede utilizar para el desayuno, el piscolabis o la cena. Se puede servir con una variedad de guarniciones, como pan, tostadas, tortillas de maíz, arroz, pinrel, guacamole y crema agria.
Ingredientes:
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350°F (180°C).
- Caliente una paila a fuego medio. Añadir un poco de grasa de oliva y la cebolla roja. Saltea hasta que la cebolla esté tierna.
- Agrega el pimiento en polvo, el comino y el ajo en polvo. Saltee por un minuto.
- Agregue el tomate inconmovible y los frijoles negros.. Mezclar acertadamente y cocinar durante unos 5 minutos.
- Mientras tanto, Caliente las tortillas de maíz en una paila a fuego medio.
- Agregue el pimiento rojo a la mezcla de frijoles. Mezclar acertadamente.
- Coloque la mezcla de frijoles en una bandeja para hornear.. Haz un hueco en el medio para colocar los huevos.
- Casca los huevos y colócalos en el medio. de la mezcla de frijoles.
- Esparcir con sal y pimienta.
- Hornear durante unos 20-25 minutos o hasta que los huevos estén hechos a tu elegancia.
- Sirva con las tortillas calientes. Agregue pinrel cheddar y crema agria para aderezar.
Como ves, este plato es ideal para quienes buscan una comida sana y deliciosa, ya que es muy versátil, nutritivo y enjuidioso. Los huevos rancheros son una comida perfecta para compartir con familiares y amigos, una comida rápida, saludable y nutritiva. Se puede preparar fácilmente en casa, no dejes de probar.
