Entender y entender hacer recetas rápidas y nutritivas puede marcar la diferencia entre una buena viandas y una dieta llena de deficiencias, que pueden provocar enfermedades y sobrepeso. Sopas y cremas, ensaladas, bocadillos, tortillas, son algunas de las comidas que podemos preparar en menos de quince minutos, y que contienen todos los nutrientes necesarios para reponer fuerzas y prepararnos para un nuevo día.
A continuación veremos tres recetas rápidas con diferentes propiedades y sabores: una tortilla de calabacín, un gazpacho y un chili con carnetodos ellos elaborados casi exclusivamente con ingredientes y productos que se suelen encontrar en las despensas de las cocinas españolas. Por otra parte, son ingredientes naturales, para un menú saludable y cocinar en casa.
Ingredientes:
Cómo preparar estas recetas rápidas y nutritivas:
tortilla de calabacín
- Cortar un calabacín en rodajas finas, cortar media cebolla, un diente de ajo y medio puerro en brunoise.
- En una paila espacioso echar un chorrito de grasa de oliva y sofreír primero los ajos, la cebolla y el puerro; luego agrega las rodajas de calabacín y sal y pimienta. Apaga y reserva.
- Rompe los huevos en un bol y bate. Cubre los calabacines con esta mezcla. y luego regresar a la paila, y cocina hasta que la tortilla esté directorio.
Información nutricional: 350 kcal por ración
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Refrigerio
Gazpacho
- Cortar los tomates en varios trozos, pelar y cortar medio pepino, pelar 2 dientes de ajo y pelar y cortar 1 cebolla. Coloca todo en el vaso de la licuadora. con 150 ml de agua y derretir añadiendo sal y pimienta.
- Agrega el vinagre, pan rallado y dos cucharadas de grasa de oliva y derretir nuevamente. Transferir a otro recipiente y dejar en el frigorífico un par de horass, o yantar a temperatura ámbito.
Información nutricional: 150 kcal por ración
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Refrigerio
pimiento con carne
- Salpimentamos la carne, cortamos media cebolla y medio puerro en brunoise y sofreímos todo adyacente. carne y verdurasen una olla con un chorrito de grasa de oliva.
- Cuando la carne esté directorio, agregue los frijoles, el comino, el ajo en polvo y el tomate triturado; mezclar todo, rectificar la sal y cocinar unos minutos más.
Información nutricional: 450 kcal por ración
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Refrigerio
Atrévete a preparar estas recetas rápidas y nutritivas, en ocasión de asistir a servicios de comida a domicilio o comidas rápidas; Así podrás yantar mejor, de una forma más variada e interesante, y aprovecharás mucho más lo que ya tienes en la fresquera y en la despensa.
