Si te agrada esta bebida italiana, el capuchino, te encantará el postre capuchino, un panecito con bizcocho, crema y café, ideal para acompañar un mantecoso capuchino o bien para gozar de un exquisito postre en cualquier instante, con un café humeante. La receta acepta 3 variaciones de relleno., uno con mantequilla, otro con queso mascarpone y el tercero con queso bajo en grasa. Con cualquiera de estas opciones se puede conseguir el aroma de la mejor tradición italiana.
El ingrediente capuchino es una preparación que hallas hoy día en los supermercados., que se realiza en casa de una manera sencillísima. Con este polvo puedes hacer este postre enrollado y asimismo la bebida ideal para acompañarlo, un capuchino, en sus diferentes versiones de sabores.
Ingredientes para la masa:
Para la crema:
- 300 mililitros de nata montada
- 200 gramos de mantequilla (queso mascarpone o bien queso bajo en grasa)
- 5 cucharadas de capuchino
preparación:
- Separa las claras de las yemas. En un bol batir las yemas con el azúcar, el café caliente y el aceite.
- Revuelva hasta el momento en que quede suave, Agrega la harina y el polvo de enhornar y mezcla bien.
- Además, batir las claras hasta el momento en que estén firmes y incorporar a la preparación precedente., mezclándose con movimientos envolventes.
- Cubra una fuente para enhornar con papel pergamino, engrasar la superficie y verter la masa.
- Hornear en el horno precalentado a ciento ochenta ° C a lo largo de unos doce minutos. Evite dorar demasiado la masa, puesto que debe continuar flexible para entonces poder enrollarla.
- Retirar del horno y dejar enfriar..
- Mientras tanto, prepara la nata. Montar la nata, añadir el capuchino Y, si utiliza capuchino sin azúcar, endulce con dos o bien tres cucharadas de azúcar.
- Agrega la mantequilla o bien el queso, revuelve bien y vierte sobre la masa. anteriormente desprendido del papel de enhornar. Reserva un tanto de crema para cubrir el wrap al final.
- Envolver con cuidado mas con solidez, esparcir la nata sobrante encima y dejar reposar en el refrigerador a lo largo de por lo menos dos horas, o bien a lo largo de la noche.
- Una vez frío y embrutecido, cortar en rodajas y servir.
No dejes de probar este postre con tu capuchino favorito: vainilla, chocolate, moca o bien crema, una combinación perfecta que te enamorará y volverás a hacer, para divertir a tu familia o bien tus convidados.
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