Para quien no la conozca, la porra es una sopa fr铆a a base de tomate primordialmente. Sin embargo, asimismo se puede preparar con otros ingredientes como pimientos, jam贸n o at煤n. En un caso as铆 haremos una versi贸n diferente mas llena de sabores deliciosos. La porra de aguacate, pepino, mango y tomate es un enorme temtempi茅 para cualquier comida o cena importante. Adem谩s de esto tiene m煤ltiples beneficios esenciales para la salud, por lo que es buena opci贸n para incluir en nuestras comidas.
El aguacate es un comestible conocido por sus incre铆bles propiedades nutricionales. Por su contenido en potasio y magnesio, mejora el funcionamiento del sistema inquieto y muscular. Robustece el sistema inmunol贸gico y tiene antioxidantes que favorecen la salud del coraz贸n. Mando es rico en vitaminas C y E, betacarotenos, flavonoides, niacina, calcio, magnesio, hierro y potasio.
El pepino resalta por su aporte en vitamina liposoluble de tipo A, esencial para la vista, y vitamina liposoluble de tipo E, que tiene acci贸n antioxidante. En su contenido abunda el potasio, preciso para producir el impulso inquieto e interviene en el equilibrio h铆drico dentro y fuera de la c茅lula. El tomate, por su lado, es rico en vitaminas C y E, colina, potasio, magnesio y f贸sforo, aparte de una enorme fuente de fibra.
Ingredientes:
C贸mo preparar porra de aguacate, pepino, mango y tomate:
- Lava y pela los tomates. Entonces los cortamos en pedazos peque帽os.
- Cortar el aguacate por la mitad, el diente de ajo, los pimientos, el pepino y el mango.
- Agregue los ingredientes precedentes a una licuadora.
- Echamos el vinagre de Jerez as铆 como el aceite de oliva virgen extra con la sal.
- aplastamos todo junto hasta conseguir una mezcla homog茅nea.
- Mientras tanto, remoja el pan a lo largo de unos segundos.
- Una vez suave, agr茅guelo a la mezcla de la licuadora.
- Batimos suavemente a lo largo de unos minutos y al final aumentamos la velocidad hasta lograr la textura que procuramos.
- A帽adimos un ligero toque de sal, por el hecho de que la sal siempre y en todo momento destaca todos y cada uno de los sabores del resto ingredientes.
- Cuando tengamos nuestro bast贸n listo Lo servimos en envases individuales o copas.
- Decora con albaca fresca.
驴Te agrad贸 esta exquisita receta de porra de aguacate, pepino, mango y tomate? Atr茅vete a probarlo en tu pr贸xima comida. Es una alternativa incre铆ble para crear en tu cocina con recetas diferentes, mas muy deliciosas.
