Anímate y prepara esta receta de poke de atún, algas y aguacates. Es baja en calorías y tiene un sabor increíble. Te dejamos los pasos.
El mar no solo genera productos nutritivos, sino asimismo tiene un sabor increíble. Los habitantes de las islas y zonas ribereñas son los que más aprovechan sus recursos. Un buen ejemplo es Hawaii, cuya gastronomía es una interesante fusión entre comida americana, nipona y portuguesa. Esto da como resultado una pluralidad de aromas y sabores exageradamente atrayente. Exactamente de Hawaii viene poke, una ensalada cuyo ingrediente primordial es el atún crudo marinado en soja. La versión poke de atún, algas y aguacate es una alternativa fresca y exquisita con una increíble mezcla de sabores.
El atún es el pescado más consumido del mundo. Es una genial fuente de ácidos grasos Omega-tres, que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre y a cuidar el sistema cardiovascular. Asimismo contiene proteínas, que favorecen el desarrollo de la masa muscular. Además de esto, ayuda al proceso de cicatrización de heridas por su contenido en vitamina liposoluble de tipo D. Mientras, las algas tienen altos niveles de fósforo, calcio y magnesio que asisten a sostener fuertes los dientes y los huesos. Son ricas en fibra, componente principal para sostener sano el sistema digestible. Además de esto, son una fuente fantástica de antioxidantes en tanto que tienen altos niveles de vitaminas A, B, C y Y también. Para finalizar, mas no menos esencial, son nutritivas; Este exquisito platillo tiene aguacate, rico en grasas monoinsaturadas, potasio, magnesio y fibra.
Ingredientes:
Cómo preparar Poke de Atún, Algas y Aguacate:
- Picar el atún en pedazos pequeños. Temporada con sal, jugo de limón, salsa shoyu y aceite de sésamo. Reserva.
- Hidratar las algas mixtas conforme con las instrucciones del fabricante o bien de la marca. Picar en pedazos. Reserva.
- Picar la cebolla morada, el aguacate, los tomates cherry, el pepino y las guindillas. Reserva.
- Para la preparación tradicional de Poke de atún, algas y aguacate, añada las verduras al atún y revuelva añadiendo más salsa shoyu. Otra forma de preparar es poniendo cada uno de ellos de los ingredientes separadamente en un recipiente, poniendo un lecho de algas mezcladas y el resto de ingredientes en secciones una a la vera de la otra. Decora con las semillas de sésamo.
Esta receta de poke de atún, algas y aguacate Es una alternativa ideal para recargar pilas de una manera exquisita. Ideal para el verano, pues su sabor te lleva al Pacífico en todos y cada mordisco.
