Platos que no deberás cenar en San Valentín 2019

Sant Valentin Es el día de los enamorados por excelencia, ese momento especial que esperamos a lo largo del año. Una cena de gala Nunca puede incluir algunos platos que son demasiado comunes o muy poco elaborados. Nuestro amor no se puede hacer rápidamente, ni ser muy simple, este día necesitamos alejarnos de lo convencional y demostrar en una sola parte de lo que somos capaces de hacer. Tome nota de estos platos que no debe comer en el Día de San Valentín, elimínelos del menú inmediatamente antes de que sea demasiado tarde.

Pizza boloñesa

los Pizza boloñesa Es un clásico de los cumpleaños de los niños y la sección congelada de cualquier supermercado. Si prepara una pizza al horno en 15 minutos y ni siquiera la corta en pedazos, enviará el mensaje equivocado el día de San Valentín. Puedes prepararlo en casa y darle un toque más elaborado.

Ingredientes:

• 300 gr de carne picada
• 2 rebanadas de tocino
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1 rama de apio
• 2 dientes de ajo
• 250 gr de queso
• 1 vaso de salsa de tomate
• 1 copa de vino blanco
• Aceite de oliva
• sal

Para la masa de pizza:

• 250 gr de harina
• ¼ vaso de leche
• 125 ml de agua tibia
• 20 gr de levadura prensada
• sal

Elaboración:

1. Preparamos la masa o la extendemos, podemos tenerla lista o comprarla de antemano.
2. Sazone al gusto, antes de poner el tocino y la carne picada. Mezclaremos bien estos ingredientes y añadiremos la copa de vino.
3. Cuando el alcohol se haya evaporado añadiremos el tomate. Dejaremos que todos los ingredientes se cocinen durante unos 10 minutos, rectificaremos la sal y la pimienta.
4. Extendemos la masa de pizza y colocamos el relleno encima. Ralle un poco de queso y hornee la pizza a 180º durante 10 minutos hasta que tenga una deliciosa pizza casera lista para hacer historia.

Brócoli Con Patata

los brócoli con papa Es una comida perfecta si acaba de salir del hospital o está siguiendo una dieta estricta, pero en ningún caso debe estar un Valentine en la mesa. Sólo con el olor y la presentación hay razones suficientes para terminar la noche antes de tiempo. Incluso si eres fanático de este vegetal, hay mil maneras mejores de cocinarlo.

Ingredientes:

• 1 kg de brócoli
• 3 papas
• Aceite de oliva
• 1 tableta de caldo
• sal
• Pimienta

Elaboración:

1. Ponemos una olla con agua, un poco de sal, aceite y la pastilla de caldo para diluirla y obtener un poco de sabor. Si es de verduras mucho mejor, porque coincidirá con el brócoli y la papa.
2. Mientras preparamos la olla, limpiamos y deshacemos el brócoli. Debemos preservar los ramos que forman las diferentes flores. También prepararemos las papas, las pelaremos, las lavaremos y las picaremos.
3. En la olla, empezaremos a hervir las patatas. Es el elemento que tarda más en hacerse. En unos minutos, cuando empiecen a estar blandos, agregue el brócoli. Esta verdura se cocina en unos 5 minutos.
4. Cuando todo esté listo. Escurrir bien las patatas y el brócoli. Para darle un toque de sabor, pon un poco de aceite en una sartén y dale unas vueltas.

Macarrones Con Atún Y Mayonesa

los Macarrones Con Atún Y Mayonesa Son una receta perfecta para esos días con mucho trabajo y pocas ganas de cocinar. Están preparados en un abrir y cerrar de ojos y no tienen nada de especial, todo lo contrario que queremos mostrar a un San Valentín. Traer pasta cocida con tomate o con atún y mayonesa es un error, una cena romántica nunca puede terminar bien.

Ingredientes:

• 500 gr de macarrones
• 3 latas de atún en aceite
• 200 gr de jamon
• La mayonesa casera
• Aceitunas sin hueso
• sal

Elaboración:

1. En una olla con abundante agua, agregue un poco de sal. Esperamos a que empiece a hervir y se pongan los macarrones.
2. Los vaciaremos cuando estén y los reservaremos mientras preparamos el resto de los ingredientes.
3. En un bol ponemos el atún en aceite, para que al sabor tenga más sabor dejemos un poco de aceite. Con un tenedor, triture el atún hasta que esté suelto y puede continuar agregando los ingredientes.
4. Podemos comprar el jamón en una barra, cortarlo en taquitos o rebanadas para ponerlo en trozos pequeños.
5. Preparamos la mayonesa casera o la compramos ya lista si queremos evitar más trabajo.
6. Ponemos los macarrones en un plato. Añadimos el atún y el jamón. Daremos unas vueltas. Incorporamos las aceitunas negras previamente cortadas para dar un toque de color.
7. Finalmente, ponemos la mayonesa al gusto, revolvemos bien y tendremos una ensalada fresca.

Croissant De Mantequilla

UNA croissant de mantequilla Es el postre que no debe cenar el Día de San Valentín a menos que esté trabajando en la sala de emergencias y salga a las 8 de la mañana. Con un café se combinan perfectamente, pero en una cena romántica no tienen nada que ver con eso. Si desea que ocurra un desastre este día, tome nota de esta receta, si es un fanático de los croissants, al menos cocínelos en casa y no los compre.

Ingredientes:

• Harina de trigo 500 gr
• 20 gr de levadura fresca del panadero
• 190 ml de agua fría
• 85 gr de azúcar
• 10 gr de sal
• 250 gr de mantequilla

Elaboración:

1. Comenzaremos esta receta tamizando la harina, de esta manera evitaremos la formación de grumos.
2. Mezclar la harina con el azúcar y un poco de sal. Haremos un pequeño agujero en el centro como un volcán.
3. Disolveremos la levadura con agua tibia y la pondremos en el centro. Amasamos esta mezcla durante unos 5 minutos.
4. Ablandaremos la mantequilla, convirtiéndola en un cuadrado con el que podremos trabajar mejor. Con la ayuda de un rodillo empezaremos a trabajar.
5. Colocamos la masa sobre una superficie de trabajo enharinada, la moldearemos con el rodillo para crear una hoja perfecta.
6. Cortar la masa en un rectángulo y colocar una porción de mantequilla en la parte superior. Doblamos la masa y unimos la mantequilla con la masa de esta manera. Repita este proceso 3 veces, hasta que tenga una masa perfecta similar a la de la masa de hojaldre con algunas capas.
7. Damos forma a la masa que cortamos en forma de triángulos y los enrollamos a partir de la parte más gruesa. Pintamos los croissants con el huevo batido.
8. Los colocamos en el horno a 200º durante unos 15 minutos. Tendremos listo uno de los desayunos más especiales que existen, cálido y con esa textura mantecosa son una auténtica maravilla.