Para una comida familiar o bien con amigos, la pizza barbacoa es una genial opciónespecialmente cuando se comen recién salidos de la parrilla: calientes, restallantes y con rellenos suaves y exquisitos. Esta receta va a hacer las exquisiteces de los más pequeños de la casa, quienes asimismo pueden cooperar en su preparación. Acá te contamos los pasos.
En este caso, la pizza se hace con pan naan y verduras asadas al momento, a la parrilla, con un huevo torrado opcional y doble ración de queso, mozzarella y parmesano.
Esta es buena opción para preparar pizzas para bastantes personas, en tanto que en todos y cada ración se pueden incluir las verduras que cada uno de ellos prefiera, añadiendo pimientos picantes, huevo y queso al gusto.
Ingredientes para ocho pizzas:
preparación:
- Precalienta la barbacoa a máxima potencia.
- Envuelva los huevos en papel de cocina humectado y después en papel de aluminio. Cocine en la barbacoa a lo largo de catorce minutos. Una vez listo, retira el papel, enjuágalo con agua fría y pélalo.
- Cubrir la parrilla con papel de aluminio, reducir el fuego a la mitad y asar los panes. a lo largo de cinco minutos.
- Mientras tanto, pelar y recortar todas y cada una de las verduras. Añade aceite, sal y pimienta.
- Ase las verduras, unos cinco minutos, por los dos lados, hasta el momento en que estén doradas.
- En una sartén sofreír los dientes de ajo picados y agregar el puré de tomate. Cocine hasta el momento en que se reduzca y añada un tanto de sal.
- Cubra cada pan con salsa de tomate, entonces verduras y finalmente con queso mozzarella. Cocine hasta el momento en que el queso se funda.
- Retirar de la parrilla, Espolvoree el queso parmesano y los pedazos de huevo duro por encima.
- Corta las pizzas y sírvelas en porciones.
Estas pizzas barbacoa son sencillísimas de hacer, por el hecho de que la masa solo precisa ser calentada y tenuemente dorada en la parrilla. Si conoces la receta, asimismo puedes hacerlas caseras el día precedente, o bien unas horas ya antes.
Al hacer pan naan casero, puedes tener en consideración los ingredientes., para hacer una pizza más saludable, integral o bien sin gluten, o amásalas a fin de que se amolden a tu barbacoa, para asarlos más de forma cómoda.
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