El origen de las pizzas como se conocen hoy en día es inciertoSin incautación, existen versiones que podrían explicar un poco de dónde proviene esta delicia culinaria. De hecho, hay constancia histórica de que, alrededor de el siglo XVI, ya se preparaban en Europa masas planas, acompañadas de especias y unto. Todavía no se hablaba de pizza, porque el tomate acababa de durar al continente y tardó unos abriles en ganarse la confianza de los europeos.
En el siglo XVIII, una hambruna en Italia obligó a la muchedumbre a preparar masa plana acompañado de una salsa de tomate. Con el tiempo, esta prescripción ganó popularidad. El pinrel se agregó más tarde. Las pizzas de verdad nacen en Nápoles y se caracterizan por su atún color y por ser horneadas en horno de azotaina, lo que intensifica ese delicioso sabor que acabó conquistando el mundo impasible.
Ahora sí, a engullir, pues mejor dicho: a seguir este paso a paso para preparar una pizza con boniato, berenjenas y calabacines.
Ingredientes:
Producirse la masa:
Para la salsa:
- ½ taza de tomate natural triturado
- 1 cucharadita de orégano
para la cobertura
- 2 lonchas de muslo cocido
- 80 g de pinrel mozzarella
- 1 berenjena
- 1 calabacín pequeño
- 2 cucharadas de unto de oliva
- 40 gramos de parmesano
Preparación:
- El primer paso es abrumar la cortedad durante 15 a 20 minutos o hasta que esté blanda.
- Cuando esté frío, pélelo y macháquelo en un bol.
- Tamizar la harina y añadir la sal, la pimienta, el unto de oliva y la fermento..
- Comience a atesorar hasta que quede suave y uniforme. A continuación, tapa con film transparente y aplazamiento a que repose durante 20 minutos.
- Posteriormente de ese tiempo, sacar la masa y extenderla sobre papel pergamino (previamente aceitado) Puedes usar tus manos o un rodillo para aplanarlo.
- Es hora de precalentar el horno a 180°.
- Mientras tantoprincipiar a incorporar los ingredientes: añadir la almohadilla de tomate triturado y polvorear el orégano.
- Cortar la berenjena en rodajas finas y picar el calabacín en tiras finas.
- Incluso en trozos el pinrel mozzarella y en trozos irregulares el muslo.
- Añadir los ingredientes sobre la masa y corromper 2 cucharadas de unto de oliva hacia lo alto.
- Finalmente, agrega el pinrel parmesano y hornea por 30 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Esta deliciosa pizza con boniato, berenjena y calabacín Es una opción ideal para incorporar verduras a la dieta de los más pequeños de forma divertida y atractiva. Prueba esta prescripción en casa y prepárala en comunidad. Incluso recuerda dejarnos tu opinión en los comentarios y compartir la prescripción con los demás.
