La pizza es una de esas Platos que han conquistado paladares de todo el planeta.. Ya sea una asamblea con amigos, una cena familiar o una noche de cine, la pizza se ha transformado en un tradicional que jamás pasa de tendencia. No obstante, muy frecuentemente nos preocupamos por la calidad de los ingredientes y el contenido calorÃfico de la masa. Por eso, hoy os traemos una alternativa exquisita y saludable: la pizza casera con masa de avena. ¡Y lo mejor de todo! Puedes prepararlo en solo treinta minutos. ¿Listo para transformarte en un profesor pizzero en tu cocina?
Beneficios de la avena
Antes de entrar en la receta, charlemos un tanto de la avena. Este El cereal es conocido por sus muchos beneficios para la salud.. Es una genial fuente de fibra, que ayuda a prosperar la digestión y a sostenerte lleno por más tiempo. Además de esto, la avena es rica en proteÃnas, vitamina B y minerales como el hierro y el magnesio. Añadir avena a tu dieta puede asistir a reducir el colesterol y regular el azúcar en sangre. AsÃ, al seleccionar esta masa para pizza, no solo vas a estar cuidando tu forma, sino más bien asimismo tu salud.
Ingredientes
Para la masa:
Para la salsa de tomate:
- 1 taza de tomate triturado (puedes emplear envasado o fresco)
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albaca seca
- Sal y pimienta al gusto
Para cobertura:
- 1 taza de queso mozzarella rallado (puedes emplear queso vegano si lo prefieres)
- Ingredientes opcionales: pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla, aceitunas, espinacas, etc.
Preparación de la masa
- si tienes copos de avena, deberás molerlos para conseguir una textura más fina. Puedes hacerlo en una licuadora o procesador de comestibles. La idea es conseguir un polvo similar a la harina.
- En un bol grande, combine la avena desmenuzada, la sal y el polvo para hornear. Entremezclar bien a fin de que todos y cada uno de los ingredientes se integren homogéneamente.
- Agrega el agua caliente y el aceite de oliva. a la mezcla de avena. Entremezclar con una cuchase de madera o con las manos hasta conseguir una masa suave y manejable. Si la masa está demasiado seca, puedes incorporar un tanto más de agua, mas ten cuidado de no sobrepasarte.
- Sobre una superficie limpia, extender la masa con un rodillo hasta el momento en que tenga más o menos cero con cinco cm de espesor. Puedes darle forma redonda o cuadrangular, conforme tu preferencia y la bandeja que vayas a usar.
Preparación de salsa de tomate
- En una sartén a fuego medio, Agrega un tanto de aceite de oliva y ajo picado. Saltee a lo largo de un par de minutos hasta el momento en que el ajo esté dorado y fragante.
- Añade el tomate triturado a la sartén. y entremezclar bien. Añade el orégano, la albaca, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento a lo largo de unos cinco-diez minutos hasta el momento en que la salsa espese un tanto. Retirar del fuego y reservar.
Montaje de pizza
- Enciende el horno a cuatrocientos veintiocho °F (doscientos veinte °C) para calentarlo mientras que preparas la pizza.
- Coge la masa ya estirada y colócala en una bandeja para horno. anteriormente aceitado o cubierto con papel de horno.
- Untar la salsa de tomate sobre la base de la pizza.utilizando el reverso de una cuchase a fin de que quede bien repartido.
- Espolvorea con queso mozzarella rallado sobre la salsa, asegurándote de cubrir toda la superficie.
- si tu decides agregar más ingredienteseste es el instante. Puedes ser creativo y incorporar lo que quieras: pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla, aceitunas, espinacas, etc.
hornear la pizza
- Coloca la pizza en el horno precalentado y enhorna. a lo largo de unos diez-quince minutos, o hasta el momento en que los bordes estén dorados y el queso burbujee.
A mitad del tiempo de cocción, puedes virar la sartén para asegurar una cocción uniforme.
Información nutricional: 529 kilocalorÃas
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Almuerzo
