Estas pimientos del piquillo enlatados Son la receta básica para aprovechar la huerta o bien una oferta en el súper que podemos gozar a lo largo de todo el año. Es la temporada de las conservas, volveremos a una temporada pasada en la que lo natural era lo que entraba en todas y cada una de las cocinas. Tener una buena materia prima es el secreto de una enorme pluralidad de platos saludables, los pimientos del piquillo son ese básico que le va a dar mucho juego. Como plato fuerte, unos buenos pimientos rellenos o bien una parte de una increíble torrada con un tanto de queso, estos pimientos del piquillo envasados son un vicio.
Ingredientes:
Cómo preparar pimientos del piquillo en conserva
- Esta la receta se prepara fácilmente y es un tesoro del que jamás debemos desprendernos.
- La tradición de preservar con toda la familia se pierde, mas siempre y en todo momento es bueno recobrarlo.
- Podemos usa unos pimientos del huerto que podemos preguntarle a un labrador de la zona o bien si tenemos la fortuna de prepararlos mismos.
- Nos ponemos manos a la obra con los pimientos del piquillo, vamos a emplear una verdura de calidad.
- Encenderemos el horno y lo precalentaremos, mientras que preparamos los pimientos del piquillo, los untamos con un buen aceite de oliva.
- Los salamos al gusto a fin de que queden perfectos y los vamos poniendo en una fuente de horno a fin de que se cocinen de manera fácil.
- Hornee a unos 200º a lo largo de unos cuarenta minutos. hasta el momento en que los pimientos estén de manera perfecta cocidos.
- Sacamos del horno y cubrimos con papel de aluminio a fin de que el calor del horno concluya de cocinarse.
- Las dejamos enfriar para poder pelarlas más de manera fácil. Los pimientos del piquillo tienen una pulpa suave que va a quedar fantástica en cualquier ocasión.
- Solo los pelamos y les quitamos las semillas.. Los pondremos en una olla, los cubriremos con agua y aceite.
- Ponemos ciertos trozos de ajo, pelados y en rodajas a fin de que tengamos un acabado profesional en todos y cada uno de los sentidos.
- Es una forma de lograr una increíble reserva en poquísimo tiempo. Esterilizamos al baño María y disfrutaremos de unos pimientos a lo largo de todo el año.
- De esta forma lograremos unos pimientos cargados de buenas sensaciones listos en la despensa para nuestros platos más exquisitos.
- Atrévete con los pimientos del piquillo. Es una de las conservas que más aprovecharemos.
