¿Buscas una opción exquisita y saludable para comenzar tu día? ¡No procures más! Hoy os traemos una receta de bizcocho de avena y youghourt que no solo es simple de preparar, sino además de esto está repleta de nutrientes. Esta tarta es ideal para esos días en los que precisas energía y, al tiempo, deseas cuidar tu nutrición.
Beneficios de la avena y el yogur
La avena es un superalimento que ofrece múltiples beneficios. Es rico en fibra, lo que ayuda a la digestión y da sensación de saciedad. Además de esto, contiene antioxidantes y nutrientes esenciales como hierro, magnesio y cinc.
Por otro lado, El youghourt es una genial fuente de probióticos.que son bacterias ventajosas para el intestino. Asimismo es rico en proteínas, calcio y vitaminas del conjunto B, lo que lo transforma en un aliado idóneo para sostener una buena salud.
Ingredientes
Preparación
- Antes de empezar a entremezclar los ingredientes, Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Esto asegurará que su pastel se cocine de forma uniforme.
- En un bol grande, Entremezclar la avena, el polvo para enhornar, la canela y un pellizco de sal. Si decides agregar frutos secos, este es el instante de incorporarlos asimismo.
- En otro contenedor, batir los huevos y agregar el yogurmiel (o azúcar de coco) y puré de plátano si lo estás empleando. Mezcla todo bien hasta conseguir una textura suave y homogénea.
- Vierta la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos. y mezcla suavemente hasta el momento en que todos y cada uno de los ingredientes estén bien integrados. Deja de preocuparte si la mezcla queda un tanto espesa; esto es normal.
- Vierte la mezcla en un molde anteriormente aceitado. o cubrir con papel de horno. Alisa la superficie con una espátula y, si lo quieres, puedes decorar con unas rodajas de plátano o nueces por encima.
- Colocar en el horno precalentado y enhornar a lo largo de treinta-cuarenta minutos.o hasta el momento en que al introducir un mondadientes en el centro este salga limpio.
- Una vez listo, saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar en el molde a lo largo de unos diez minutos. Por último, desmoldalo y déjalo enfriar totalmente sobre una reja.
Información nutricional: 1409 kilocalorías
Tipo de cocina: mediterráneo
Tipo de comida: Postres
Este bizcocho de avena y youghourt lo puedes gozar solo, acompañado de mermelada, o aun con un tanto de mantequilla de maní. Asimismo puedes guardarlo en un tupper para llevarlo contigo y gozarlo como snack en cualquier instante del día.
