Para tener una salsa muy polivalente en casa, ideal para muchas recetas y platos, toma nota de esta receta de salsa de albaca. Una exquisitez.
La salsa de albaca, aceite de oliva y ajo Nos va a dar más de una alegría en esos días en los que procuramos una forma saludable de acompañar pasta o bien pescado. Crear la base perfecta de sabor y color a fin de que estos ingredientes se resalten es simple, si tenemos la receta adecuada. En un caso así vamos a emplear un ingrediente capaz de destacar de forma excepcional cualquier plato, la albaca. Una yerba aromatizada con buenísimas propiedades que podemos tener en casa para hacernos gozar de cualquier plato de pasta o bien pescado de fantasía. Atrévete a probar una buena salsa de albaca.
Ingredientes:
Cómo hacer una salsa de albaca, aceite de oliva y ajo
- La opción alternativa más buscada al pesto es esta salsa de albaca. En contraste al pesto, que acostumbra a ser más una salsa para pasta, esta receta nos servirá para todo género de pescado y ciertas carnes.
- No debemos tener temor al ajo, es un ingrediente con buenísimas propiedades que nos va a hacer gozar de cualquier fondo en primera persona.
- Una salsa que se prepara cruda de esta forma, es una opción alternativa fresca de los más veraniegos, no va a ser preciso encender el fuego.
- Solo precisamos la parrilla cocinar pescados o bien carnes y pastas ya hervidas para poder emplear este manjar.
- Nos ponemos manos a la obra colocando la albaca en el vaso de la licuadoraAunque parezca mucho, reducirá su tamaño prácticamente por un instante cuando lo aplastemos.
- Para fortalecer todos y cada uno de los ingredientes con un fondo cítrico, incorporamos el toque de jugo de limon.
- Lo ponemos en el vaso de la batidora y agrega el aceite de oliva como va a ser el que le dé textura a esta salsa.
- Vamos a extrañar el ingrediente mágico y prácticamente medicinal, el ajo. Pelamos un ajo y lo agregamos ya antes de desmenuzarlo todo.
- Licuamos hasta conseguir una salsa ligera que terminará siendo un manjar por sí mismo. Si bien prosigue siendo un vicio en pastas y pescados, podemos usarlo para tapar de gloria unas torradas.
- Lo ponemos a gusto sobre torradas, pan, pasta o bien un pedazo de carne o bien pescado y incorporar un tanto de queso o bien nueces picadas, el éxito está asegurado.
- Atrévete a probar la mejor salsa casera de albaca, aceite de oliva y ajo que hayas probado, el resultado vale la pena.
