El pavo relleno es una preparación singular para ocasiones singulares, como Navidad o Año Nuevo. O, como hacen los estadounidenses, para el Día de Acción de Gracias. Mas si no es Navidad o fin de año, no somos estadounidenses y no vivimos allá, aún podemos prepararnos. un exquisito pavo relleno de pan de elote, una receta artesanal para gozar en familia. ¿Piensas que es un plato complejo de hacer? Acá existen algunos trucos muy simples.
A menudo semeja complicado hacer un pavo relleno, mas realmente es bastante simple si prosigues los pasos convenientes. Se pueden preparar muchos géneros de relleno, con carne picada, con verduras, con cerdo, en fin, la imaginación asimismo ayuda. Lo bueno de esta receta es que queda exquisita., con ingredientes accesibles. Y si bien puede resultar un tanto afanoso, el ahínco vale la pena.
Ingredientes:
Cómo preparar pavo relleno de pan de maíz, receta casera:
- Tener el pavo listo y descongelado.bien limpio y dispuesto para el relleno.
- Picar finamente la cebolla y el ajo en brunoise. Recortar el pimiento en tiras finas.
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Coloque el pan desmenuzado en una bandeja para enhornar. y dorar a lo largo de quince minutos, retirar del horno y dejar enfriar.
- Derretir la mantequilla En una sartén a fuego medio, añade la cebolla y el pimiento y rehoga hasta el momento en que todo es escalfado.
- Añadir el ajo (reservar un tanto para la majada) y deja que los sabores se integren por tres minutosrevolviendo continuamente.
- Agregar el pan de maíz torrado, condimentar y revolver todo.
- Cuando esté todo integrado, batir levemente el huevo e incorporarlo. así como un tanto del caldo de pollo para humidificar el paneliminar nuevamente.
- seguir cocinando hasta el momento en que el huevo esté cocido.
- Próximo, rellenar el pavo con el guisosazónelo por fuera y extiéndalo con una puré de ajo, sal y perejil.
- Hornear a 180º a lo largo de cuatro horas. Puedes duchar el pavo con caldo de pollo en ocasiones a fin de que no se queme y es jugoso.
Prepara este exquisito pavo relleno de pan de elote, receta artesanal, y alardea en cualquier ocasión. Si lo quieres puedes inyectar al pavo coñac o ron ya antes de meterlo al horno, el licor le va a dar un toque singular. Y después puedes acompañarlo con una compota de manzana, ese dulce va maravillosamente con el pavo.
