esta receta para pato con salsa de ciruelas Es idóneo para compartir con familiares y amigos en los instantes más singulares, si bien es tan simple de hacer y tan rico que asimismo es idóneo para esos días en los que no tenemos ganas de cocinar o no tenemos un buen tiempo, mas Aún deseas comer algo rico y saludable.
Además, como comentamos previamente, es una alternativa culinaria exquisita y saludable. Por una parte, la carne de pato es rica en vitaminas, singularmente del conjunto B, aparte de minerales como el cinc, el hierro y el fósforo, por lo que es un aliado indispensable para robustecer el sistema inmunitario. Por otra parte, la ciruela es rica en antioxidantesPor tanto, su consumo regular nos ayuda, entre otras muchas cosas, a reducir las posibilidades de desarrollar una enorme pluralidad de enfermedades.
Ingredientes:
Cómo preparar el pato con salsa de ciruelas:
- En una olla, agregar el jugo de medio limón, la naranja y el vino. Llevar a ebullición hasta el momento en que el alcohol empiece a evaporarse y la salsa empiece a reducirse.
- A la mezcla precedente, agrega las avellanas, los dátiles, el azúcar y las ciruelas. Baje el fuego y cocine por 5 minutos más.revolviendo continuamente para eludir que los ingredientes se integren.
- Por otro lado, disolver la cucharadita de maíz en agua. Ahora, vierte el contenido en la olla así como el resto ingredientes y sigue removiendo a lo largo de 5 minutos más o hasta el momento en que la mezcla empiece a compactar.
- Aparte, hacer unos pequeños cortes en los magrets para la parte donde hay más grasa. Condimentarlos al gusto.
- En una sartén sin aceite, proceder a dorar los magrets por todos lados. Es esencial no agregar más aceite pues merced a la propia grasa del pato no se van a pegar.
- cuando son dorados cortar unos filetes de cinco mmaproximadamente, de ancho.
- Disponer cada uno de ellos de los filetes en platos y, encima, la salsa tibia de ciruelas.
Esta receta es, como puedes ver, exageradamente simple de preparar, mas lo mejor es su excepcional sabor, esa combinación a la perfección equilibrada de dulce y salobre. Por eso, si deseas sorprende a tus amigos y familiares en una ocasión especialdefinitivamente deberías decantarse por esta opción alternativa.
