esta receta para patatas fritas con sardinas y salsa rosa Es muy simple de hacer y lo mejor es su excepcional sabor, capaz de conquistar hasta los paladares más exigentes. Es un plato sencillísimo, mas a la vez muy potente por la combinación de sabores. ¿El mejor? No hace falta ser un especialista chef para conseguir un enorme resultado a la primera, por lo que es idóneo para asombrar a familiares y amigos en cualquier circunstancia especial.
Por otro lado, las sardinas tienen un alto contenido en minerales como el fósforo que son esenciales para robustecer huesos y dientes normalmente. Además de esto, mejora las funciones biológicas del cerebro. De la misma manera, las sardinas asimismo son un genial aliado para la salud cardiovascular por el hecho de que, entre otras muchas cosas, son ricas en ácidos grasos saludables como el omega tres, merced a los que es posible reducir los niveles de colesterol malo en la sangre.
Ingredientes:
Cómo preparar las patatas fritas con sardinas y salsa rosa:
- Lava realmente bien las papas. pelar y recortar en palitos. El grosor va a depender de lo restallantes que deseemos, cuanto más finas más restallantes.
- Colocar las patatas en un bol. con rebosante agua a fin de que pierdan el almidón. Cambia el agua dos o 3 veces.
- Seca bien las papas y condimenta al gusto.
- en una olla grande añadir rebosante aceite de oliva y, cuando esté caliente, introducir las patatas, rehogar hasta el momento en que estén doradas. Entonces retirar y dejar sobre papel absorbente para expulsar el exceso de grasa.
- Aparte, limpia realmente bien las sardinas, salpimentamos al gusto y, en una sartén, agregamos rebosante aceite. Freír las sardinas por los dos lados hasta el momento en que estén doradas y restallantes. Las sardinas asimismo se pueden hacer a la parrilla o en una freidora.
- En un recipiente aparte agregar el resto de los ingredientes para la salsa rosa, esto es, salsa de tomate, mahonesa, brandy, jugo de limón y naranja. Con ayuda de una cuchase mezcla realmente bien hasta el momento en que se integren. Reservar.
- Cuando las patatas y las sardinas están ya listas, solo queda el montaje. Repartir las sardinas en los platos al lado de las patatas fritas y, al lado o encima, untar la exquisita salsa rosa.
Esta receta de patatas fritas con sardinas y salsa rosa es muy simple de preparar y su sabor es excepcional. Además de esto tiene el beneficio de que podemos tenerlo listo en pocos minutos. ¿Te animas a prepararlo?
