Pastel de queso japonés, receta fácil y deliciosa

La tarta de queso nipona es una revolución en el planeta de los postres, su textura y esponjosidad son el secreto mejor guardado

La tarta de queso japonesa Es una revolución en el planeta de los postres, su textura y esponjosidad son el mayor secreto de una tradición milenaria. En cualquier tarde podemos ponernos a trabajar para crear una merienda digna del emperador. Con unos ingredientes básicos vamos a poder crear algo que va a dejar con la boca abierta a toda la familia. Si has intentado mil veces cocinar una buena tarta de queso y jamás te ha salido bien, toma nota de de qué manera lograr la mejor tarta de queso nipona pasito a pasito.

Ingredientes:

  • 250 gr de chocolate blanco
  • 200 gr de queso crema
  • 6 huevos
  • Cómo preparar una tarta de queso japonesa

    1. Esta receta de tarta de queso japonesa Se prepara con solo tres ingredientes. Este dato sorprende a más de quien no pueda crear que algo tan exquisito esté listo con esta base.
    2. La el chocolate blanco va a ser el que te dé la dulzura preciso para un mordisco que tiene su mejor aliado en su forma de cocinar.
    3. Antes de iniciar con la masa, prepara todas y cada una de las herramientas al estilo nipón. Enciende el horno a 180º a fin de que esté listo cuando llegue el instante de percibir el bizcocho.
    4. Preparamos el molde con lo que podemos forrar con papel de horno a fin de que la masa no se pegue y podamos desmoldarlo de la mejor manera posible.
    5. Con todo listo nos ponemos a trabajar con chocolate blanco. Lo vamos a fundir en el microondas, es un género de chocolate muy frágil, usaremos tandas de treinta segundos a fin de que no nos queme.
    6. El chocolate blanco ha de estar fundido. antes de añadir el queso crema. Batiremos los 2 ingredientes hasta el momento en que quede una crema perfecta.
    7. Seguimos con los huevos, apartamos la yema de las claras. Mezclaremos las yemas una a una con la base de chocolate y queso crema.
    8. Aquí viene el secreto de esta tarta, las claras. Vamos a montarlos hasta el punto de la nieve. Es esencial que sean lo más sólidos posible.
    9. Los blancos se incorporarán con movimientos circulares al resto de ingredientes hasta el momento en que estén de manera perfecta mezclados.
    10. Vertimos la masa y enhornamos al baño maría, el horno ha de estar caliente o bien en caso contrario el bizcocho no se va a levantar.
    11. Este bizcocho al baño maría, o sea, con el molde de bizcocho en la fuente con agua a fin de que se cocine como un flan, tardará unos cuarenta y cinco minutos en ser perfecto.
    12. Comprobamos tras este tiempo que tenemos lo mejor tarta de queso japonesa que alguna vez hemos intentado.
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