los pastel de oro y pétalos Es idóneo para una circunstancia especial y muy elegante. Puede ser un buen regalo de boda o de aniversario, seguro que a todos les encantará. Su exquisito sabor, increíble presentación y suave textura lo transforman en una increíble opción. Charlamos de una tarta de 3 pisos con bizcochos rellenos de mermelada y una suave y exquisita capa de fondat blanco. Además de esto, su decoración dorada con pétalos resaltará en cualquier acontecimiento y nos va a dejar como a todos y cada uno de los profesionales de la repostería. Es una tarta genial si tendremos múltiples convidados en casa.
Ingredientes:
Para el llenado:
- 750 gramos de mermelada de durazno
- 300 gramos de azúcar glas
- 300 gramos de mantequilla
- 1 1/2 kilogramo de fondant blanco
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Para decorar:
- Colorante alimenticio en gel amarillo
- colorante alimenticio en gel rosa
- pegamento comible
- Polvo de oro
- pintura comestible dorada
Cómo preparar pastel de oro y pétalos:
- Precalentamos el horno a ciento ochenta grados.
- Engrasa 3 moldes con un tanto de mantequilla y espolvorear con diez gramos de harina cada uno de ellos. Los moldes han de ser de diez, quince y veinte centímetros.
- en un receptor añadir el resto de la mantequilla, el azúcar y los huevos uno a uno.
- Próximo, tamizar la diastasa y añadirla así como la vainilla. Entremezclar realmente bien y verter en los moldes.
- Horneamos el primero a lo largo de unos treinta minutos.
- La torta de quince centímetros. Lo cocinamos unos cuarenta minutos y el más grande entre cuarenta y cinco a cincuenta minutos.
- Cuando estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar.luego desmoldamos.
- Corta cada pastel en 3 discos iguales. Cubrimos dos de ellos con una capa de mermeladadejando encima el que no tenga mermelada.
- Preparamos la buttercream mezclando la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla. Bate hasta el momento en que quede mantecoso y cubre las 3 galletas a fin de que se pegue el fondant.
- Estirar el fondant y forrar el pastel más pequeño..
- Pintamos seiscientos gramos con tinte rosa y estiramos. Cubre el pastel mediano con este fondant.
- Alise el resto del fondant rosa y corte círculos de 4 centímetros para los pétalos.
- Redondeamos los bordes de los pétalos para darles vuelo y quédate con la torta de quince centímetros. con pegamento para comestibles.
- Teñimos el fondant excedente de amarillo y estiramos, forramos la tarta más grande y la pintamos de dorado.
- antes de que se seque cubrimos la superficie con polvo de oro.
- Introduce unas brochetas verticales en el bizcocho de veinte centímetros.
- Realizamos exactamente el mismo procedimiento con el quince y coronamos con el más pequeño.
Este exquisito pastel de oro y pétalos. es una receta increíble. Si bien lleva tiempo, el resultado es increíble. Una vez que lo pruebes no te arrepentirás, es una exquisitez.
