Ser谩 muy f谩cil seguir estos pasos para hacer un caldo bajo en grasa. Obtendr谩 un caldo saludable y muy nutritivo para sus comidas. Alegrarse.
los pasos para hacer un caldo bajo en grasa Son muy simples. Esta preparaci贸n es muy 煤til como base para otras recetas, como arroz, guisos, guisos y sopas con verduras. Incluso se puede consumir solo durante el proceso de recuperaci贸n de la gripe y el resfriado, ya que este caldo est谩 cargado de nutrientes y sabor. Los esqueletos y los huesos de pollo se usan como base del caldo que se asa en el horno antes de hervir. Esto fortalece el sabor del caldo y lo hace m谩s rico en nutrientes.
El pollo utilizado en el caldo es una carne blanca muy ligera y baja en grasa. Contiene prote铆nas de alto valor biol贸gico necesarias para el desarrollo y mantenimiento de la salud del sistema muscular. Por otro lado, el f贸sforo es uno de los minerales que destaca en sus propiedades, lo que ayuda a mantener los huesos y dientes en buenas condiciones.
Ingredientes:
C贸mo hacer los pasos para hacer un caldo bajo en grasa:
- Pon los esqueletos y las alitas de pollo en una bandeja para hornear. Hornee por 30 minutos a 250 grados hasta que est茅 tostado. Eliminar.
- Mientras tanto, pela la cebolla, el ajo, la papa y la zanahoria. Cortar en trozos.
- Lavar las cebolletas o el perejil y el puerro y cortarlos en pedazos.
- En una cacerola, vierta los tres litros y medio de agua. Incorporar las alas y los esqueletos de pollo asado. y calentar a fuego alto durante 1,5 horas. Cuando hierva, baje el fuego a medio.
- Cuando hayan transcurrido 45 minutos de cocci贸n del caldo, agregue todas las verduras al caldo y cocine por 45 minutos adicionales.
- Despu茅s del tiempo, cuele el caldo y vuelva a calentarlo durante 15 minutos hasta que se reduzca un poco.
- Retirar el caldo y dejar enfriar. Refrigere en el refrigerador por 2 horas.
- Despu茅s del tiempo Saca la capa superior de grasa que se forma en la superficie del caldo.
- Puede guardar el caldo en recipientes adecuados para congelar y tenerlo a mano para cuando lo necesite.
Estos son los pasos para preparar un caldo bajo en grasa, que le servir谩 para otras recetas. En una preparaci贸n muy vers谩til y 煤til que ahorra mucho tiempo en la cocina. Siga estos pasos, haga que su caldo sea bajo en calor铆as y gu谩rdelo en el congelador durante mucho tiempo.
