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Paska, el pan dulce ucraniano que es una delicia
esta receta de paska o pan dulce ucraniano Es una exquisitez en todos y cada uno de los sentidos, una pieza maestra de la pastelería tradicional de este país que podemos preparar en casa. Dejarse llevar por los sabores tradicionales es descubrir un género de pan dulce que sorprende por su buen rollo. Podemos cocinarlo en un instante con la máxima esponjosidad. Con un tanto de Nutella dentro o una mermelada de fresa casera, el resultado es aún más increíble. Atrévete a probar el mejor pan dulce ucraniano del planeta.
Ingredientes:
Cómo preparar paska el pan dulce ucraniano
- Esta la receta es mas fácil de lo que parecesolo precisamos una buena base de los ingredientes que podamos tener en casa.
- Nos ponemos manos a la obra calentando la lechemientras disponemos el resto de ingredientes hasta lograr la masa perfecta,
- En un bol pondremos una cucharadita de azúcar en agua, agregamos la diastasa, mezclamos hasta el momento en que se integren bien estos ingredientes.
- dejamos descansar unos diez minutosPasado este tiempo ponemos la leche que ya tenemos temperada.
- Añadir poquito a poco la harina tamizada. y batimos hasta el momento en que comience a subir burbujeando, va a ser señal de que la diastasa se ha activado.
- Añadir los huevos y el azúcar. Quedando sin dejar de remover, hasta el momento en que queden bien integrados.
- Próximo, agregar la mantequilla derretida y el resto de harina, unas cinco tazas hasta el momento en que tengamos una masa perfecta.
- Amasar hasta el momento en que no se pegue a las manos.mientras preparamos un bol para poner la masa y dejamos izar hasta el momento en que doble su tamaño.
- Ponemos la masa en un molde con la manera que queramos que tiene nuestro pan, podemos hacer una cruz o un cartel en la parte superior.
- Batir un huevo con dos cucharadas de agua.pintamos el pan para hacerlo más refulgente y precioso.
- Calentar el horno a 200º y poner el pan a cocer. Precisarás unos quince minutos, en dependencia del tamaño de los panes, puede ser tarde que temprano.
- este pan El dulce ucraniano o paska es una exquisitez en todos y cada uno de los sentidos que no puedes dejar de procurarlo una y otra vez.
