Una panna cotta de calabaza y nuez moscada es una alternativa a la tradicional «Crema cocida» italiana, ese delicioso postre, característico de la región del Piamonte. La calabaza es una verdura chaqueta que ha cautivado a casi todo el mundo por su atractivo color naranja y su sabor dulce, perfecta para preparar platos tanto dulces como salados.
Esta panna cotta de calabaza es mucho más ligera que un pastelillo o tarta, ya que no contiene harina de ningún tipo ni grasas como la mantequilla. El resultado es un postre muy delicado, con un atún color dorado que resulta de lo más atractivo. Es tan acomodaticio de preparar como la panna cotta tradicional, aunque, por supuesto, hay que dejarla reposar un rato antaño de comerla, para que cuaje acertadamente.
este postre Es muy cremoso, con un sabor de lo más agradable.y la calabaza te aportará vitaminas y antioxidantes, como el betacaroteno, que ayuda a cuidar la sanidad óptico, fortalece el sistema inmunológico, cuida el sistema urinario y los riñones, y es bueno para el corazón y el sistema digestivo, entre otros innumerables beneficios .
Ingredientes:
Cómo hacer una panna cotta de calabaza y nuez moscada:
- En un tazón, poner 1 taza de lactosa fría y remojar las sábanas de gelatina, para que se ablanden.
- en una cazuelaverter el resto de la lactosa, la nata y el azúcar, remover y arrostrar a agitación, acordado antaño de que hiervaañade la sal.
- Agregue la gelatina y añadirlo a la cazuela con la natasiempre revolviendo.
- Luego pegar el puré de calabaza.canela y nuez moscada y retornar a integrar.
- Retire del fuego y Deje reposar por 10 minutosantaño de tener lugar la mezcla por el chino, sin presionar en sólidos.
- Verter la mezcla ya colada en moldes individuales y refrigere por al menos 3 horas, o mejor toda la confusión.
Si quieres desmoldar tu panna cotta de calabaza y nuez moscada, lo único que tienes que hacer es sumergir la saco del molde en un bol con agua caliente durante unos minutos, luego colocar un plato pequeño encima y darle la dorso al molde. Puede que tengas que sacudir un poco para que salga la panna cotta, y tienes un postre consumado que todos pueden disfrutar. Puedes acompañarlo con galletas crujientes o nueces picadas. Si te ha gustado esta prescripción, no dejes de compartirla con tus amigos y contactos, en foros y redes sociales.
