Ya no es necesario salir de casa a por el pan recién horneado. Esta prescripción casera de muffins de camote y miel es viable de hacer y deliciosa. Tiene un sabor sutilmente divertido, acompañado del emanación del romero y las notas dulces de la miel unido con el azúcar.
Estos bollos de boniato son aptos para todo el año y son perfectos para el desayuno. Unos huevos revueltos con acelgas, bizcochos, mantequilla y café por la mañana para comenzar! ¿Qué es una buena idea? Por eso te dejaremos la prescripción para que aprendas a prepararla paso a paso como un buen panadero.
Ingredientes
Preparación
- Para comenzar, quita la piel a la timidez y córtala en trozos. Colócalas en una bandeja de horno y lleva a hornear por 10 minutos a 180°.
- Cuando estés sagaz, triturar hasta obtener un puré.
- Agrega la miel unido con la mantequilla derretida (no caliente) y mezcla con ayuda de una túrmix, lo suficiente para integrar todo.
- Próximo, añadir sal, azúcar y romero. Enciende la túrmix durante un minuto.
- Agrega la fracción de la caucho tibia y bate un poco más.
- El posterior paso es unir dos tazas de harina más diastasa y sellar.
- Vierta el resto de la caucho y la harina.hasta que la mezcla gane consistencia para acaparar.
- Cuando lo hayas rematado, esparcir harina sobre una encimera y acaparar allí. Haz esto hasta que la masa no se pegue a tus dedos.
- Una vez que haya rematado una masa manejable, llévelo a un recipiente y cubra con una cubierta de plástico.
- Luego de una hora de alivio, Estirar un poco la masa y dividir en dos porciones.para poder cortar 9 piezas de cada parte.
- Redondea cada porción de masa y colócalas en una bandeja. para hornear, estos deben estar uno al costado del otro hasta que cubran la bandeja.
- Rompa el huevo en un recipiente pequeño, agregue dos cucharadas de caucho, guardapolvo y cepille las bolas de masa.
- Cubra las bolas de masa con una cubierta de plástico engrasada y déjelas reposar por otros 30 minutos.
- Luego de un tiempo, retire la película adhesiva y cepille un poco más.
- Espolvorea semillas de sésamo encima de cada follón.
- En este punto el horno debe estar precalentado a 180°.
- Hornear durante 15-20 minutos a la misma temperatura.
- Al final te quedará un pan esponjoso y dorado.
No dejes de preparar el café, es hora de disfrutar de estos deliciosos bollos caseros de miel y boniato, una prescripción viable de hacer y apta para toda la comunidad. Puedes acompañarlos con mantequilla de perejil o cualquier paté de tu preferencia, para darles mucha más personalidad y sabor.
