esta receta de Paloma de Salamanca Es una de las tapas más exquisitas y simples de preparar que existen. La base de este exquisito plato es ni más ni menos que una pequeña ensalada sobre una base de trigo torrado. Un manjar que es parte de la gastronomía local más genuina. Podemos gozar de nuestra ensaladilla rusa en primera persona, con ciertos trucos para cocinarla en especial bien, con el toque de España que precisa. Prepara la corteza de trigo para usarla como base y ponte a trabajar con una tapa que te encantará, la Paloma de Salamanca.
Ingredientes:
Cómo preparar Paloma de Salamanca
- Este género de receta tradicional una parte de la base que cada casa o restaurant lo prepara de una forma.
- Podemos gozarlo en el momento en que nos apetezca. con una preparación que cocinaremos a gran velocidad.
- Es esencial tener la ensalada lista que podemos preparar con prácticamente todos los ingredientes a nuestro alcance.
- En este caso vamos a dar sabor a mar y un toque de mucho lujo con las gambas, las pelaremos y cocer. Va a bastar con hervirlas con un tanto de sal a lo largo de unos cinco minutos.
- Mientras cocinamos las gambas podemos preparar el huevo duro eso le va a dar la cremosidad que precisa esta ensalada.
- Continuamos esta maravilla pelando y cortando el huevo duro. Proseguimos cortando las gambas y los palitos de surimi o cangrejo lo más pequeños posibles.
- Seguimos con los pepinillos y las cebolletasque le va a dar un toque avinagrado a esta preparación.
- Poner todos y cada uno de los ingredientes en un bowl y agregamos la mahonesa y el queso crema, podemos agregar más si nos agrada.
- Con la ensalada lista, ha llegado el instante de freír las costras trigo. Sencillamente las metemos en aceite caliente y dejamos que tomen forma.
- Suelen tener la manera de una suerte de paloma. de ahí el nombre de esta característica visera.
- Echaremos de menos el emplatado. Ponemos la base de corteza de trigo y encima ponemos la ensalada.
- Podemos poner un tanto de cebollino o perejil picado para dar color. Las posibilidades de esta clase de platos son enormes.
- Atrévete a probar uno Paloma de Salamancaes de las mejores recetas para probar un plato increíble.
