RecetasRecetas saludables
Receta de crema de escalivada con anchoas y aceitunas
Esta crema escaldada con anchoas y aceitunas es el entrante ideal para una cena o comida informal.
Esta Crema escaldada con anchoas y aceitunas Es el plato principal ideal para una cena o comida informal. Si buscamos esos vasos llenos de felicidad que aportar谩n un toque elegante y sofisticado a nuestra mesa, esta es nuestra receta. Haremos un simple escaldado, una combinaci贸n perfecta de pimientos, berenjenas y cebollas, para convertirlo en un plato de cuchara. Coronaremos esta delicia con anchoas y aceitunas que le dar谩n toda la intensidad necesaria para tener 茅xito. Atr茅vete a crear una crema escaldada con espectaculares anchoas y aceitunas.
Ingredientes:
Como preparar una crema escaldada con anchoas y aceitunas
- Comenzaremos esta crema simple preparando el escaldado Eso le dar谩 nombre y sabor. Hacer esta combinaci贸n de ingredientes especiales tiene algunos trucos. Para pelar adecuadamente los pimientos, los untamos con aceite.
- Ponemos los pimientos, las berenjenas y las cebollas en el horno.. Cuando est茅n cocidos, los retiraremos, esperaremos a que se enfr铆en para que puedan pelarlos y picarlos. A帽adimos sal al gusto y de esta manera tendr铆amos un escaldado ideal.
- Para convertirlo en una crema, colocamos el escaldado en una cacerola con el caldo de verduras. Los dejaremos cocinar por unos 20 minutos.. Despu茅s de este tiempo trituramos todos los ingredientes. Necesitamos obtener una crema muy delicada, por lo que la pasaremos por el colador o el bolso de esta manera eliminaremos cualquier impureza.
- Ponemos este pur茅 un poco m谩s claro nuevamente gracias al caldo, con la nata nuevamente al fuego con la nata y deja que espese un poco. Le dar谩 sabor y alegr铆a a esta crema simple y deliciosa.
- Cuando la crema tiene la textura deseada, detenemos el fuego. Colocamos cada porci贸n en tazas individuales.
- Preparamos la decoraci贸n de este plato. Quitamos el hueso de las aceitunas y las trituramos. Colocamos este elemento sobre la crema.
- Para los amantes de la anchoa necesitamos dos latas de este alimento que podamos tener en la despensa. Podemos aplastarlos y colocarlos o rodarlos con un palo como decoraci贸n
- Por 煤ltimo, tostaremos un poco de panSer谩 el complemento perfecto para un plato principal que tendr谩 un aroma especial, perfecto para cualquier celebraci贸n familiar o vacaciones en las que queremos presumir sin demasiado esfuerzo. Solo tendremos que intentarlo.
