Esta receta de ñoquis con burrata en freidora se puede preparar en menos de treinta minutos si todos y cada uno de los ingredientes están libres. En el proceso de preparación, aparte de la freidora, precisas una batidora o un robot de cocina para entremezclar la burrata con la nata y el resto de ingredientes. El resultado van a ser unos ñoquis bañados en una crema de burrata, con un toque de condimentas y decorados con hojas frescas de albaca.
Aunque no son precisamente un género de pasta, los ñoquis acostumbran a clasificarse como semejantes en menús y libros de cocina; Los ñoquis se realizan eminentemente con patatas conjuntadas con algún género de harina (generalmente de trigo), pudiendo llevar asimismo ricota y espinacas. Hoy en día existen recetas de ñoquis que emplean calabaza, remolacha, espinacas, harina de maíz para la polenta y pan rallado para la masa, Esta última pluralidad está muy extendida en múltiples zonas de Italia.los cuales podrían tener más relación con los ñoquis originales que los que hoy en día se realizan con patatas, una verdura que llegó desde América 8 siglos tras las primeras referencias a este plato italiano que se prepara y goza en una gran parte de Occidente.
Los ñoquis asimismo se consumen en Niza, Francia, donde se consideran una especialidad local.. En verdad, una posible etimología de la palabra ñoquis la hace derivar del término occitano inhocs; si bien asimismo se cree que el nombre de esta preparación deriva del término italiano gnocco (“bulto” o “bollo”).
Ingredientes:
Cómo preparar ñoquis con burrata en la freidora:
- En un tazón Mezcla los ñoquis con el ajo, el orégano, la albahaca seca, sal y pimienta al gusto.
- Agrega las cucharadas De aceite de oliva. Reservar.
- En un vaso de licuadora o desde un procesador de comestibles, pone el queso burrata y la crema. Entremezclar.
- Coloca los ñoquis en el recipiente de la freidora y cocinar a lo largo de quince minutos a 190°.
- Los ñoquis son simples de hacer en casa, con la calidad y sabor de lo casero, y conociendo los ingredientes que se emplean para realizarlos. Mas asimismo hay en el mercado opciones de calidad, para adquirirlas ya hechas y finalizarlas con esta receta que vemos acá.
- Al enchapar, cubrir con crema caliente y poner dos hojas de albaca fresca como decoración.
Prepara estos ñoquis con burrata en la airfryer como temtempié, o como una exquisita comida veloz. En la práctica, vamos a tardar menos de media hora en preparar y servir este plato, merced a la tecnología de la airfryer, con la que vas a poder preparar otros platos de ñoquis con diferentes salsas y condimentas.
