La horchata es una bebida tradicional muy popular en España., en especial en la Comunidad Valenciana, donde se consume a menudo a lo largo de los meses de verano. Esta refrescante bebida, elaborada a base de chotea, ha conquistado el paladar de miles y miles de personas en el mundo entero. No obstante, hoy deseamos presentarte una variación de esta exquisita bebida: la crema de horchata.
La crema de horchata es una opción idónea para los amantes de los postres mantecosos con un toque refrescante. Su suave textura y dulce sabor lo transforman en una alternativa ideal para gozar en cualquier ocasión, ya sea como postre tras una comida o sencillamente para darse un capricho en cualquier instante del día.
La receta de crema de horchata es sencillísima de preparar y Los ingredientes son de manera fácil alcanzables. en cualquier súper. Ahora te compartimos la receta punto por punto a fin de que puedas gozar de esta exquisitez en la comodidad de tu hogar:
Ingredientes:
Preparación:
- En una olla, vierte la horchata y agrega la ramita de canela.. Lleva la mezcla a fuego medio y déjala hervir unos minutos a fin de que la canela impregne su sabor a la horchata. Entonces retira la ramita de canela y reserva la horchata caliente.
- En un recipiente aparte, mezclar las yemas de huevo, el azúcar y la maicena. Batir bien la mezcla hasta conseguir una textura mantecosa y homogénea.
- Agrega la horchata caliente a la mezcla de yemas. de huevo poquito a poco, removiendo continuamente para eludir que los huevos se cuajen. Una vez que hayas incorporado toda la horchata, vierte la mezcla de nuevo en la olla y retorna al fuego medio.
- Continúe revolviendo la crema continuamente. hasta el momento en que espese. Este proceso puede tardar unos minutos, así que ten paciencia y prosigue revolviendo para eludir que se formen grumos.
- Una vez que la crema se haya compactado, Retíralo del fuego y déjalo enfriar a temperatura entorno.. Ahora, cúbrelo con papel largo y refrigéralo por lo menos dos horas a fin de que adquiera una consistencia más firme.
- Después del tiempo de enfriamiento, Servir la crema de horchata en vasos individuales y espolvoreamos un tanto de canela en polvo por encima para darle un toque extra de sabor y decoración.
La crema de horchata es un postre que puedes gozar tanto en verano como en invierno, ya que su sabor y textura son irreprimibles en cualquier temporada del año. Además de esto, puedes acompañarlo con galletas, helado de vainilla o aun incorporar un tanto de licor de almendras para darle un toque más adulto.
Atrévete a preparar esta receta en casa y sorprende a tus seres queridos con un postre único y delicioso. ¡No te arrepentirás!
