El día de Navidad no solo es importante, la comida, el desayuno o la merienda serán parte de un pequeño placer que podemos permitirnos.
El día de Navidad no solo es importante, la comida, el desayuno o la merienda con gofres picantes serán parte de un pequeño placer que podemos permitirnos. Durante estas vacaciones tendremos más tiempo para disfrutar de la cocina. Algunos waffles con especias Recién hecho en la mañana, con un poco de olor navideño puede ser la mejor manera de comenzar uno de los días más especiales del año. Si quieres sorprender a toda la familia o darte un pequeño homenaje después de unos agotadores días de trabajo, toma nota de estos maravillosos gofres condimentados, el resultado te hará enamorarte.
Ingredientes:
Cómo preparar unos gofres navideños picantes
- Este desayuno o merienda de waffles picantes Es uno de los más simples, rápidos y deliciosos que existen. Con las herramientas adecuadas, una máquina para hacer gofres y poco más, tendremos éxito en el estilo. Podemos acompañarlos con una taza de café o chocolate caliente.
- El secreto de un buen gofre comienza en su preparación. En un bol preparamos los ingredientes secos. Tamizamos la harina que usaremos, en primer lugar, la harina de trigo convencional.
- Añadimos a la harina, maicena. Esta harina de maíz le dará un poco de sabor, color y una textura ligeramente más marcada.
- Ponemos una pizca de sal para mejorar el sabor dulce, agrega la canela y la nuez moscada. Estas especias serán las protagonistas de este gofre.
- Seguimos con la levadura y si nos gustan más esponjosos con media cucharada de bicarbonato de sodio, no son tan compactos.
- En otro bol preparamos los ingredientes líquidos. El aceite, la leche y la yema de huevo, comenzamos a batirlos.
- La clara de huevo la montamos hasta el punto de nieve. Ponemos un poco de azúcar para hacerlo más firme. A esta base le ponemos la vainilla.
- Mezcle las dos masas, el líquido y el seco. El último de los movimientos será incorporar el claro a punto de nevar. La diferencia se notará será mucho más esponjosa.
- Encendemos la waflera y vamos colocamos unas dos cucharadas de la masa. Debemos tener en cuenta que se expandirán gracias a la levadura, es mejor poner poco que arriesgarse a que salga la masa.
- Cuando los gofres estén listos, los retiramos. Espolvorea con azúcar, crema o jarabe. Podemos acompañar algunas frutas. Tendremos el mejor desayuno de Navidad del mundo listo.
