Uno de los objetivos diarios es comer sano y ricoincluso en el almuerzo. Hay infinidad de opciones para preparar en casa, una de ellas son unos fáciles muffins de cacao y iogur. Mas, ¿de dónde brota la idea de hacer estas mini tortas con tanta pluralidad de sabores y presentaciones? Su origen se remonta al siglo XVIII en Inglaterra, conforme información recogida en recetarios de la temporada. Esta receta es ideal para un desayuno rico y energético, y asimismo para la merienda.
Un muffin es un pan que originalmente se preparaba en vasos de barro. Era costumbre comer en el desayuno. En contraste al cupcake, este está hecho absolutamente a mano. Se emplean varillas y cuchase, con lo que es una masa mezclada y no batida. Sus rellenos y sabores cambian entre dulce y salobre. Además de esto, su masa acostumbra a incluir trozos de otros ingredientes, como fruta, frutos secos o bien chocolate, lo que le aporta más personalidad.
Estos muffins son rapidÃsimos de preparar, aun se pueden calentar en el microondas unos minutos. Cada vez son más populares en la cocina saludable merced a la sencillez de sus ingredientes y son idóneas para comer en cualquier instante del dÃa. Si optas por una dieta libre de harinas, cambia a harina de avena y almendras. Esto le va a dar un toque diferente mientras que mima tu cuerpo.
Ingredientes:
preparación:
- El primer paso es precalentar el horno a 180°.
- Próximo, tamizar los ingredientes secos. Use un colador sobre un tazón para tamizarlo y asistir a quitar los desechos más pequeños. Los conseguirás más finos al entremezclarlos con los ingredientes húmedos.
- Agregue las chispas de chocolate y revuelva.
- En otro tazón, mezcle el iogur, el azúcar moreno, la mantequilla fundida (no caliente), la vainilla, los huevos (a temperatura entorno) y la leche entera. Entremezclar todo con un batidor de mano.
- Cuando consigas una mezcla homogénea, añade a los ingredientes secos. Con una cuchase o bien paleta remueve con movimientos envolventes hasta integrar todo.
- El resultado va a ser una mezcla compacta y prácticamente consistente. Use moldes para muffins y después hornee por quince minutos.
- ¡Listo! Simple y veloz.
¡Puedes servir con leche caliente! Sorprende a los más pequeños de la casa y goza de una rica merienda sin gastar de más. Atrévete a preparar esta receta en casa y comparte esta receta a fin de que asimismo conozcan los muffins de cacao y iogur.
