Uno de los objetivos diarios es comer sano y ricoincluso en el almuerzo. Hay infinidad de opciones para preparar en casa, una de ellas son unos f谩ciles muffins de cacao y iogur. Mas, 驴de d贸nde brota la idea de hacer estas mini tortas con tanta pluralidad de sabores y presentaciones? Su origen se remonta al siglo XVIII en Inglaterra, conforme informaci贸n recogida en recetarios de la temporada. Esta receta es ideal para un desayuno rico y energ茅tico, y asimismo para la merienda.
Un muffin es un pan que originalmente se preparaba en vasos de barro. Era costumbre comer en el desayuno. En contraste al cupcake, este est谩 hecho absolutamente a mano. Se emplean varillas y cuchase, con lo que es una masa mezclada y no batida. Sus rellenos y sabores cambian entre dulce y salobre. Adem谩s de esto, su masa acostumbra a incluir trozos de otros ingredientes, como fruta, frutos secos o bien chocolate, lo que le aporta m谩s personalidad.
Estos muffins son rapid铆simos de preparar, aun se pueden calentar en el microondas unos minutos. Cada vez son m谩s populares en la cocina saludable merced a la sencillez de sus ingredientes y son id贸neas para comer en cualquier instante del d铆a. Si optas por una dieta libre de harinas, cambia a harina de avena y almendras. Esto le va a dar un toque diferente mientras que mima tu cuerpo.
Ingredientes:
preparaci贸n:
- El primer paso es precalentar el horno a 180掳.
- Pr贸ximo, tamizar los ingredientes secos. Use un colador sobre un taz贸n para tamizarlo y asistir a quitar los desechos m谩s peque帽os. Los conseguir谩s m谩s finos al entremezclarlos con los ingredientes h煤medos.
- Agregue las chispas de chocolate y revuelva.
- En otro taz贸n, mezcle el iogur, el az煤car moreno, la mantequilla fundida (no caliente), la vainilla, los huevos (a temperatura entorno) y la leche entera. Entremezclar todo con un batidor de mano.
- Cuando consigas una mezcla homog茅nea, a帽ade a los ingredientes secos. Con una cuchase o bien paleta remueve con movimientos envolventes hasta integrar todo.
- El resultado va a ser una mezcla compacta y pr谩cticamente consistente. Use moldes para muffins y despu茅s hornee por quince minutos.
- 隆Listo! Simple y veloz.
隆Puedes servir con leche caliente! Sorprende a los m谩s peque帽os de la casa y goza de una rica merienda sin gastar de m谩s. Atr茅vete a preparar esta receta en casa y comparte esta receta a fin de que asimismo conozcan los muffins de cacao y iogur.
