Uno de los postres ideales para combatir las altas olas de calor, indudablemente, es la mousse de lim贸n y menta en la Thermomix, Adem谩s de exquisito, es bastante f谩cil de preparar y sumamente econ贸mico. Conforme el origen de este postre, se estima que se produjo en el siglo XIX, por el chef Francoise Masette, que dese贸 recrear al emperador franc茅s en su visita al ej茅rcito. Si bien el primer mousse fue de chocolate, desde ese momento esta receta ha tenido m煤ltiples variaciones para todos y cada uno de los gustos. Se trata de una receta con ingredientes f谩ciles, cien por ciento saludables, que acostumbramos a tener en la despensa de casa.
Adem谩s de ser bastante refrescante, el lim贸n resalta por su alto contenido en vitamina C, complejos vitam铆nicos B, calcio, hierro, magnesio, potasio y fibra. Desde la antig眉edad, se ha empleado en medicina merced a estos beneficios. Por esta raz贸n, se ha probado que el mousse de lim贸n y menta de la Thermomix, aparte de sabroso, es buen铆simo para la salud.
Ingredientes:
Preparaci贸n:
- Para comenzar a hacer esta receta de mousse de lim贸n y menta en la Thermomix, el paso inicial va a ser preparar todos y cada uno de los ingredientes. en un contenedor, exprime los dos limones hasta sacar su jugo.
- A帽ade la anata fr铆a en el vaso de la Thermomix, y ponga la mariposa en las aspas. Proceder a batir a velocidad tres a lo largo del tiempo preciso, siempre y en toda circunstancia de forma cuidadosa de que la nata no se transforme en mantequilla.
- Una vez montada la nata, agrega los iogur, la leche condensada as铆 como el jugo de lim贸n. Mezcla todo a lo largo de cuarenta y cinco segundos a velocidad 4.
- A medida que vaya pasando el tiempo, puedes servir la mousse de lim贸n y menta de la Thermomix en vasos, para ponerlos a enfriar en la nevera. Recuerda a帽adir una hoja de menta o hierbabuena en la parte superior de cada vaso al gusto, si no puedes, puedes rallar la piel del lim贸n y espolvorear un tanto como decoraci贸n.
- Para que la textura de este postre sea la deseada, tendr谩s que dejarlo descansar en fr铆o un m铆nimo de dos horas. Su textura final va a ser bastante suave y mantecosa, lo que resulta una combinaci贸n deliciosa con el lim贸n.
Como habr谩s podido querer, este postre de mousse de lim贸n y menta en la Thermomix Aparte de tener una forma de preparaci贸n bastante b谩sica y f谩cil, tiene ingredientes muy frecuentes y econ贸micos en los supermercados.
Atr茅vete a preparar este exquisito postre y sorprende a todos y cada uno de los que te rodean con tus h谩biles t茅cnicas en la cocina.
