Nos va a encantar esta rica mousse de albaricoque y queso fresco. No solo es exquisito, asimismo es muy simple de preparar. Adem谩s de esto, sus ingredientes son muy saludables, por lo que deber铆amos incluirlo en nuestra carta de postres. El albaricoque es una fruta poco usada mas muy exquisita y con m煤ltiples beneficios para la salud. Podemos prepararlo para gozar tras nuestra pr贸xima comida o con amigos, seguro que todos van a quedar impresionados con su sabor y textura. Por otra parte, es una receta sencill铆sima y veloz de contestar en casa.
El albaricoque es una fruta de temporada con un elevado n煤mero de beneficios e esenciales propiedades. Su aporte en minerales es extenso, tiene hierro, magnesio, calcio y potasio, esenciales para el funcionamiento del organismo. El ochenta y siete% de su contenido es agua, por lo que se considera una fruta muy refrescante, ideal para los d铆as de mucho calor. Aporta energ铆a y da sensaci贸n de saciedad.
El queso fresco es una genial fuente de calcio. Las prote铆nas que tienen son de alto valor biol贸gico, poseen todos y cada uno de los amino谩cidos esenciales. Su consumo incesante favorece a los huesos y dientes, previniendo as铆 enfermedades como la osteoporosis. Tiene un sinn煤mero de 谩cido f贸lico que es preciso a lo largo del embarazo. Asimismo reduce los s铆ntomas de la regla.
Ingredientes:
Para el jugo de fresa
- 200 gramos de fresas
- 50 gramos de az煤car blanca
- El jugo de medio lim贸n
- 60 mililitros de agua
C贸mo preparar mousse de albaricoque y queso fresco:
- Lavamos realmente bien los albaricoques y las fresasdejar escurrir unos minutos.
- Reservamos las fresas.
- Pelar y recortar los albaricoques en pedazos peque帽os.
- En un taz贸n agregar el queso fresco y mezclar con ayuda de una esp谩tula.
- Poco a poco iremos incorporando la nata montada as铆 como el az煤car mezclando con movimientos envolventes.
- Colocar la mezcla en un molde y extender los pedazos de albaricoque por toda la superficie.
- A continuaci贸n, agregamos los frutos colorados a nuestro gusto.
- Reservar el molde en la nevera unas horas.
- Mientras tanto Preparamos el jugo de fresa.
- Calentar el agua en una cacerola con las fresas.
- Agregar el resto ingredientes y llevar a ebullici贸n.
- Despu茅s mezclar en la licuadora.
- Servimos la mousse fri铆sima con el jugo de fresa por encima.
Esta exquisita receta de mousse de albaricoque y queso fresco es id贸nea para preparar con los m谩s peque帽os de la casa. Seguro que a todos en la familia les encantar谩, su sabor es totalmente delicioso.
