Recetas de cocinaRecetas fáciles
Croquetas caseras de huevos fritos con chorizo, receta de una tapa auténtica
Están croquetas caseras de huevos fritos con chorizo son la tapa más genuina y exquisita que nunca hayas probado, un placer simple de preparar y exquisito. Las croquetas son uno de los temtempiés más deseados en cualquier mesa, las podemos hacer de mil formas diferentes, con jamón, cocido, bacalao o algún plato que nos encante. Los huevos con chorizo son esa bomba que nos dejamos en ocasiones, mas en esta croqueta hallarás un hueco más pequeño, mas igualmente rico. Atrévete a probar unas increíbles croquetas caseras de huevos fritos con chorizo.
Ingredientes:
Cómo preparar unas croquetas caseras de huevos fritos con chorizo
- Están Increíbles croquetas caseras de huevo frito con chorizo son un genuino manjar que se transformará en la tapa terminante.
- La preparación de cualquier croqueta Es considerablemente más fácil de lo que semeja, en un caso así lo va a ser aún más.
- Empezamos con esta receta con el chorizo. Podemos usar el que más nos guste, sencillamente lo cortaremos en pedazos del mismo tamaño.
- en un sartén con un tanto de aceite, agregamos el chorizo. Dejamos que su grasa aromatice el aceite de oliva o de girasol.
- Retirar el chorizo o es posible que se seque demasiado y no tendría la textura que deseamos. Reservamos mientras que proseguimos con la receta.
- Usaremos exactamente la misma sartén para darle alegría a los huevos. Haremos un total de cuatro huevos fritos.
- Mientras los preparamosLos retiramos del fuego. Ponemos como el chorizo en un plato para proseguir con el resto de elementos de esta receta.
- Retire un tanto de aceite de oliva de la sartén.podemos dejar un tanto, exactamente la misma cantidad de harina.
- Mezclar la harina con el aceite y agregar poquito a poco la leche. De esta manera conseguiremos la base de una besamel con aroma a huevos con chorizo.
- Poco a poco añada la leche hasta el momento en que la masa esté bien combinada. y de esta manera lograremos la besamel de estas croquetas. Adobar con sal y pimienta.
- Nos van a faltar los protagonistas, ponemos los pedazos de chorizo y huevos picados. Mezclamos bien.
- Damos forma a las croquetas y las pasamos en huevo batido, harina y pan rallado ya antes de freírlos en rebosante aceite.
