Mojito en coco Zuliano: receta tradicional de Venezuela

Mojito en coco Zuliano: receta tradicional de Venezuela 4

esta receta de mojito de coco zuliano Nos dejará viajar a Venezuela por medio de los sabores y texturas de un increíble plato de pescado. Este manjar se cocina en Semana Santa y es uno de los básicos de cualquier mesa. Tiene una combinación de sabores que empieza con un pescado blanco que se desmenuza para la ocasión. La leche de coco va a ser la que le dé el toque dulce y fresco que con un tanto de jugo de limón se amplificará. Si deseas probar nuevos sabores, no dudes, atrévete con este mojito en coco Zuliano, te sorprenderá.

Ingredientes:

  • 500 gr de cazón
  • 1 cebolla blanca
  • 4 pimientos dulces
  • 1 tomate maduro
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de granos de onoto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 cucharada de pepinillos en mostaza
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • Sal
  • Pimienta

    • Cómo preparar mojito en coco zuliano

    1. Este la receta es mas fácil de lo que parecela parte difícil va a consistir en hacernos con unos ingredientes básicos.
    2. Nos ponemos manos a la obra limpiando bien el pescado. Nuestro pescadero de confianza debe darnos buena materia prima a la perfección limpia y lista para esta receta.
    3. Ponemos el pescado en una cacerolaCubrimos con agua y cocinamos a lo largo de quince minutos, a lo largo de los que quitaremos la espuma que pueda surgir.
    4. Cuando el pescado esté listolo escurrimos y refrescamos a temperatura entorno, mientras que proseguimos con esta receta.
    5. Desmenuzamos el pescado, suprimimos los huesos y la piel, nos queda solo la parte que usaremos en este plato. Picar el pescado y ponerlo en un bol.
    6. Poner un tanto de aceite en una sartén y agregamos onoto, cuando esté colorado, le quitamos las pepitas.
    7. En ese aceite vamos a cocer la cebolla que vamos a haber pelado y picado finamente. Lo ponemos en el aceite colorado y dejamos que se cocine.
    8. Pelar y picar el ajocortamos los tomates en cuadros y la guindilla, le quitamos las semillas y cortamos.
    9. Ponemos todas y cada una estas verduras con la cebolla Cuando esté dorado, deja que se cocine a lo largo de unos siete minutos.
    10. Pasado ese tiempo ponemos la leche de cocoencurtidos en mostaza y condimentar al gusto.
    11. Tendremos que poner el pescado que tenemos preparado y el jugo de limónMezcla bien todos estos ingredientes a fin de que queden a la perfección integrados.
    12. No removeremos mucho ni el pescado. podría desintegrarse y perder la gracia de esta receta singular.
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