Milhojas de fresas y chantilly

Un milhojas de fresa y chantilly es justo lo que precisas para cocinar esta tarde para el deleite de toda la familia, en tanto que está un postre tradicional que adora tanto a adultos como a niñosEs veraniego y puedes refrigerarlo para gozarlo bien frío, en cualquier instante.

Si te agrada cocinar y prefieres hacer todo en casa, prosigue este pasito a pasito por completo. Si deseas facilitar la receta, usar un hojaldre ya hecho y prosigue las instrucciones finales para armar el postre.

Ingredientes para cuatro porciones

Para la misa:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 500 gramos de mantequilla
  • 1 taza de agua fría
  • Pizca de sal
  • Para el llenado:

    • 500 gramos de fresas
    • 400 mililitros de nata
    • 4 cucharadas de azúcar glas

    preparación:

    1. En un tazón, Combina la harina y la sal y añade el agua fría poquito a poco, amasando con las manos.
    2. Estirar la masa con un rodillo.
    3. Corta la mantequilla en cubos pequeños. ablandado colocarlos sobre la masa y envolverlos doblando la masa en dos.
    4. Estirar nuevamente con el rodillo, regresar a plegar y reservar la masa en el refrigerador a lo largo de más o menos media hora.
    5. Despues de ese tiempo, ponga la masa sobre la encimera rebozada de harina y dóblela en tres.
    6. Repite la operación 2 o bien 3 veces y refrigere de nuevo la masa.
    7. Cortar el hojaldre en seis partes.
    8. Precalentar el horno a ciento ochenta ° C.
    9. FCubra una fuente para enhornar con papel pergamino y hornea los cuadrados por quince minutos. Es recomendable que pongas un peso sobre la masa para eludir que se llena.
    10. Cuando el hojaldre esté listo, Retirar del horno, recortar cada cuadrado por la mitad y reservar.
    11. Lavar las fresas, quitarles las puntas y cortarlas por la mitad. Reserva en el frigo.
    12. Vierta la crema fría en un bol y bata hasta el momento en que quede suave. Añade el azúcar glas y prosigue batiendo hasta el momento en que esté muy firme.
    13. Usando una manga pastelera, Extienda la nata en un rectángulo de hojaldre.
    14. Encima, pone las fresas frías.
    15. Repita el procedimiento con otros 2 rectángulos de masa.
    16. Terminar con nata, azúcar glass y una fresa.
    17. Por lo tanto, montar todas y cada una de las milhojas. Si utiliza 3 rectángulos por porción, consigue cuatro porciones.

    ¿Te agradan las milhojas de fresa y chantilly? Anímate y pruébalo, es sencillísimo de hacer y el resultado tiene un final atrayente y un sabor exquisito.

    Comparte con tus amigos la receta del milhojas de fresa, un tradicional que no pueden parar de probar este verano, hecho en casa.

    Salir de la versión móvil