Un milhojas de fresa y chantilly es justo lo que precisas para cocinar esta tarde para el deleite de toda la familia, en tanto que está un postre tradicional que adora tanto a adultos como a niñosEs veraniego y puedes refrigerarlo para gozarlo bien frío, en cualquier instante.
Si te agrada cocinar y prefieres hacer todo en casa, prosigue este pasito a pasito por completo. Si deseas facilitar la receta, usar un hojaldre ya hecho y prosigue las instrucciones finales para armar el postre.
Ingredientes para cuatro porciones
Para la misa:
Para el llenado:
- 500 gramos de fresas
- 400 mililitros de nata
- 4 cucharadas de azúcar glas
preparación:
- En un tazón, Combina la harina y la sal y añade el agua fría poquito a poco, amasando con las manos.
- Estirar la masa con un rodillo.
- Corta la mantequilla en cubos pequeños. ablandado colocarlos sobre la masa y envolverlos doblando la masa en dos.
- Estirar nuevamente con el rodillo, regresar a plegar y reservar la masa en el refrigerador a lo largo de más o menos media hora.
- Despues de ese tiempo, ponga la masa sobre la encimera rebozada de harina y dóblela en tres.
- Repite la operación 2 o bien 3 veces y refrigere de nuevo la masa.
- Cortar el hojaldre en seis partes.
- Precalentar el horno a ciento ochenta ° C.
- FCubra una fuente para enhornar con papel pergamino y hornea los cuadrados por quince minutos. Es recomendable que pongas un peso sobre la masa para eludir que se llena.
- Cuando el hojaldre esté listo, Retirar del horno, recortar cada cuadrado por la mitad y reservar.
- Lavar las fresas, quitarles las puntas y cortarlas por la mitad. Reserva en el frigo.
- Vierta la crema fría en un bol y bata hasta el momento en que quede suave. Añade el azúcar glas y prosigue batiendo hasta el momento en que esté muy firme.
- Usando una manga pastelera, Extienda la nata en un rectángulo de hojaldre.
- Encima, pone las fresas frías.
- Repita el procedimiento con otros 2 rectángulos de masa.
- Terminar con nata, azúcar glass y una fresa.
- Por lo tanto, montar todas y cada una de las milhojas. Si utiliza 3 rectángulos por porción, consigue cuatro porciones.
¿Te agradan las milhojas de fresa y chantilly? Anímate y pruébalo, es sencillísimo de hacer y el resultado tiene un final atrayente y un sabor exquisito.
Comparte con tus amigos la receta del milhojas de fresa, un tradicional que no pueden parar de probar este verano, hecho en casa.
