Aunque originario del val del Yangts茅 en China, el kiwi lleg贸 al resto del planeta tras ser introducido en N. Zelanda. En nuestros d铆as es una fruta muy consumida en numerosos pa铆ses por su utilidad, rico sabor y bondades. Esta rica baya que medra en la planta trepadora Actinidia exquisita es muy polivalente. Hay muchas formas de gozarlo, todas y cada una exquisitas, mas el d铆a de hoy nos marchamos a encargar de preparar una rica mermelada de kiwi en la Thermomix. La textura y el contraste con la acidez del lim贸n hacen que no se desperdicie. Es muy simple preparar esta receta en casa, los kiwis han bajado mucho de costo y no son bastante dif铆ciles de hallar en cualquier fruter铆a. Aun encontraremos diferentes variedades, a diferentes costos.
Los beneficios del kiwi son muchos. De entrada, merced a la enorme cantidad de vitamina C y 谩cido f贸lico, favorece al sistema inmunitario. Su consumo ayuda a acrecentar la producci贸n de gl贸bulos blancos y colorados, como de anticuerpos. Asimismo reduce los niveles de agobio. Por la cantidad de fibra soluble que tiene, mejora el tr谩nsito intestinal y contribuye a una mejor digesti贸n.
La lute铆na que contiene act煤a como un filtro que nos resguarda de los rayos solares. La mayor una parte de su composici贸n es agua, con lo que es ideal para dietas de adelgazamiento. As铆 como esto, diluye la sangre con lo que previene la capacitaci贸n de co谩gulos en los vasos sangu铆neos. Reduce el colesterol en sangre y mejora el desarrollo de m煤sculos y huesos.
Ingredientes:
C贸mo preparar mermelada de kiwi en thermomix:
- Para iniciar, lavamos realmente bien los kiwis y los pelamos, quitando toda la piel.
- En el vaso de la thermomix pon los kiwis, el az煤car y el jugo de lim贸n.
- A velocidad cinco batimos a lo largo de unos quince minutos.
- Luego programamos la thermomix a fin de que cocine nuestra mermelada, a lo largo de treinta minutos, a una temperatura de 100潞 y velocidad dos. No usaremos vamos a poner la copa y la cesta boca abajo.
- Tenemos la opci贸n de eliminar las semillas, si no nos agradan, lo que debemos hacer antes que se enfr铆e.
- Luego lavamos realmente bien un bote de cristal, preferentemente con agua muy caliente.
- Al concluir, vierta la mermelada en el frasco de vidrio y enfr铆e por un tiempo.
- Cuando est茅 a temperatura entorno, m茅tela en la nevera a lo largo de m煤ltiples horas.
- Servimos acompa帽ado de unas exquisitas galletas.
La mermelada de kiwi en la Thermomix es suave y llena de sabor. Es una exquisita mezcla que puedes gozar como snack, o bien en un exquisito desayuno o bien cena. El l铆mite va a ser tu imaginaci贸n, no te lo pierdas. Atr茅vete a prepararlo y d谩rselo a tus seres queridos.
