La receta de merluza a la plancha Es uno de esos manjares que siempre y en todo momento van a quedar bien. No importa en qué momento lo preparamos, cena o bien almuerzo, ni la temporada del año. Cuidarse es un placer que podemos gozar a lo largo de todo el año y más tratándose de un género de plato como este. El pescado blanco por antonomasia que más se consume en todos y cada uno de los hogares es la merluza, un manjar y las mil y una formas de cocinarlo lo transforman en un buen comestible básico. En forma de varitas rebozadas o bien al horno con patatas va a quedar exquisito, a la plancha esta merluza resaltará por lo alto.
Ingredientes:
Cómo preparar una merluza a la plancha
- Esta la merluza puede ser fresca o bien congeladaDe cualquier forma va a ser exquisito, solo debemos lograr una buena materia prima que marque la diferencia.
- Si esta congelado esperamos a que se descongele, acostumbra a venir ya limpio y prácticamente sin espinas, verificamos que no tiene ninguna.
- En el en caso de que sea fresco, Pediremos que se deje la merluza lo más limpia posible y sin espinas como resulte posible para estar listo para la acción.
- Una vez que tengamos la merluza descongelada preparemos un aderezo lo que le va a dar un tanto más de gracia a esta receta.
- En un receptor agregue las cucharaditas de aceite virgen, ralladura de limón y tomillo. Entremezclar y pintar el pescado por los dos lados con este aderezo.
- Encendemos la plancha, agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva a fin de que el pescado no se pegue. Cuando esté caliente, dore los filetes por los dos lados, presione un tanto con la espátula por los dos lados.
- Una vez que estén dorados apagamos el fuego, mas mantenemos unos dos minutos en el plato a fin de que acaben de cocinarse por la parte interior.
- Retirar la merluza a la plancha y incorporar un tanto más de aliño. de aceite, sal, pimienta y un tanto de jugo de limón.
- Podemos acompañar esta exquisita papa al horno o bien una buena ensalada que nos deje gozar en primera persona de un plato cargado de buenas sensaciones.
Aporte nutricional de la merluza
Cocinar el alimento a la parrilla es una de las técnicas más antiguasLa comida se cuece en su jugo, si bien se acostumbra a incorporar un tanto de aceite para darle un tanto más de sabor, el contenido de grasa es mínimo equiparado con otras técnicas. Con frecuencia consideramos que el pescado a la parrilla es desganado o bien soso, no obstante, hay formas de añadir sabor sin multiplicar por tres las calorías. Esta receta es un caso. La merluza es un pescado blanco con poquísima grasa, tiene menos del 1%.
Proporciona 78 calorías y tiene múltiples vitaminas como las del conjunto B, que son precisas para el buen funcionamiento del cerebro y el estado anímico y asimismo vitaminas C, D y A. La merluza fresca en ocasiones sale de coste, las congeladas se pueden localizar todo el año a buen coste, es ideal para preparamos todo género de recetas. España es el país europeo que más merluza consume, con una media de seis kilogramos anuales por persona, el primer consumidor mundial es el país nipón.
